佛山蔬菜配送分享香椿的三種吃法!
發(fā)布時(shí)間:2021-03-31,瀏覽量:642
佛山蔬菜配送分享香椿的三種吃法!
原料:香椿50克,雞蛋,色拉油50毫升,鹽2克。
做法:
1.將香椿洗凈,用開(kāi)水煮30-1分鐘,看香椿芽從紅變綠。
撈出過(guò)涼的水浸泡,過(guò)濾干燥的水分。切碎,放入雞蛋,攪拌備用。先放鹽,不要早放。
3、鍋里熱油,大火,倒入蛋液??焖俜D,直到蛋液半凝固。
4.立即關(guān)火,繼續翻幾次,利用余溫使雞蛋全部凝固。
第二,香椿拌豆腐。
原料:1盒豆腐,100克香椿,2.5克鹽,5克生提取,10克剁椒。
做法:
1.取出內脂豆腐,放入盤(pán)中,用清水沖洗。
把內脂豆腐切成大塊。
香椿洗凈后先用開(kāi)水焯一下,變綠后用冷水撈出備用。
4.將香椿切成粉末,放入碗中,加入鹽、生提取物和剁椒。
倒入少許溫水,攪拌均勻。
6.將拌勻的香椿倒入內脂豆腐中,吃的時(shí)候拌勻。
第三,香椿木耳豆腐湯。
原料:嫩香椿芽50克,黑木耳5克,豆腐350克,濕淀粉,精鹽,香油,清湯各適量。
做法:
1、黑木耳用清水泡發(fā)后洗凈。將香椿芽洗凈,用沸水煮沸撈出。
2.豆腐切成1厘米厚的大塊,撒一點(diǎn)鹽,用小火蒸15分鐘左右,取出冷卻,切成1厘米見(jiàn)方的丁。
3.將湯放入鍋中。煮沸后,加入豆腐、黑木耳和香椿芽。再次煮沸后,加入精鹽調味。用濕淀粉勾芡,倒入香油。
上述就是佛山蔬菜配送分享的香椿三種吃法的全部?jì)热?,希望對您有所幫助?/span>
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