佛山蔬菜配送教你韭菜炒蛋嗎?
發(fā)布時(shí)間:2021-07-22,瀏覽量:924
佛山蔬菜配送教你韭菜炒蛋嗎?韭菜炒蛋是南方地區用雞蛋、韭菜做的家常菜。這道菜有益智補腦、抗癌、貧血等功效。雞蛋含有更多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質(zhì),防止癌癥。
配料準備:韭黃250克土蛋2鹽適量雞精;
1.在雞蛋中加入少許鹽,將韭菜黃洗凈,切成段。
2鍋里加熱油,把打好的雞蛋放平。
3.將煎好的雞蛋用鍋鏟打碎,然后盛起待用。
4、油鍋放油,將韭黃放入鍋中炒。
5.炒至韭菜變軟,將炒好的雞蛋放入鍋中翻炒。
加入少許鹽和味精即可起鍋。
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