豆子的營(yíng)養食用價(jià)值,怎樣做美味?
豌豆營(yíng)養豐富,營(yíng)養均衡。豆類(lèi)由種皮、子葉、胚胎組成。結果表明,豌豆葉中含有的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和礦物營(yíng)養物質(zhì)分別占籽??偁I(yíng)養的96%、77%和89%。雖然胚胎中含有蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),但它們在顆粒中的比例很小。接下來(lái),為大家介紹下豌豆的營(yíng)養和食用價(jià)值,如何做美味?
2021-10-26 瀏覽量:1136
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