圓糯米的營(yíng)養價(jià)值和適用人群有哪些？
發(fā)布時(shí)間：2021-10-26，瀏覽量：1146
圓糯米是糯米脫殼的大米，是一種大米蠟白不透明或半透明。糯米有很多種，包括紅糯、黑糯、白糯、禿殼糯、旱地糯等。其中，香和糯因其粘性大、口感好、消化吸收好而聞名，常用于零食。糯米又稱(chēng)粳米，通常用于釀酒、餃子等。元宵節也是米粉做的，深受大家喜愛(ài)。接下來(lái)就給大家介紹一下圓糯米的營(yíng)養價(jià)值和適用人群。
營(yíng)養元素：
1.糯米的主要成分是蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、黃酮B2、煙酸、淀粉等。，營(yíng)養豐富，是溫補強壯的食物，具有補中益氣、健脾養胃、止汗的功效，對食欲不振、腹脹腹瀉有一定的緩解作用。
2.古代有句話(huà)叫糯米粥暖胃氣。
3.糯米粉具有收澀、尿頻、盜汗等功效，食療效果好。
適合人群：
大眾都可以吃。
1.濕熱痰火偏盛者忌食，若出現發(fā)熱、咳痰黃、黃疸、腹脹等癥狀。
2.糖尿病患者不宜進(jìn)食或進(jìn)食。
3.因為糯米很軟很粘，很難消化，脾胃虛弱的人不能吃太多。
4.老人、兒童和患者不宜食用。
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