蔬菜配送過(guò)程中的損失分析。
發(fā)布時(shí)間：2021-05-27，瀏覽量：617
蔬菜配送行業(yè)遇到的損失按照不同的流程分類(lèi):進(jìn)貨過(guò)程中的損失和銷(xiāo)售端的損失。
距離很大，導致價(jià)格上漲的一個(gè)重要因素是采摘、收貨和運輸過(guò)程中的損失。影響因素很多:每個(gè)農民的收獲和采摘標準和手。
不同的部分，產(chǎn)品真正能銷(xiāo)售的數量帶來(lái)了很多不確定性。與許多普通農民合作直接供應產(chǎn)地會(huì )有許多問(wèn)題。這些普通農民種植。
耕地分散，生長(cháng)過(guò)程中是否使用農藥，收獲的產(chǎn)品可能會(huì )出現農藥殘留超標等問(wèn)題。若要實(shí)現規?；?，商家只能有大的基礎。
土地合作，這些基地要求農民作為工人，產(chǎn)品質(zhì)量有標準，播種時(shí)間也有順序，可以根據播種時(shí)間計算收獲。
時(shí)間。另一個(gè)在進(jìn)貨階段不可忽視的損失:茄子水果失重約占損失的8%至15%，加工過(guò)程中也會(huì )出現損失。如果商家成熟。
的冷鏈運輸經(jīng)驗很好，經(jīng)驗不足會(huì )面臨損失的巨大風(fēng)險。
蔬菜配送過(guò)程中的損失分析(圖1)
二是銷(xiāo)售端損失。社區蔬菜電子商務(wù)的損失與各店鋪的訂單量和訂單量密切相關(guān)。商店的訂購量是根據系統訂購的歷史數據來(lái)計算的。
還要考慮每月的銷(xiāo)售計劃。各店訂單需求制定后，公司可以制定總生產(chǎn)計劃，生產(chǎn)部可以安排蔬菜包裝和加工。然后用冷庫運輸。
送到各店。計劃訂購肯定會(huì )導致缺貨或貨物滯留，貨物滯留會(huì )造成損失。若店內冷鏈保存做得好，損失也會(huì )適度減少，店內。
銷(xiāo)售越好，損失越低。銷(xiāo)售最好的店鋪損失率為0.5%，銷(xiāo)售不好的店鋪損失率為30%-40%，店鋪達到這個(gè)損失率一定很困難。滯留
產(chǎn)品最后打折出售，打折后損失貨方的價(jià)格折扣。另外打折也會(huì )有問(wèn)題，很多用戶(hù)會(huì )在打折的時(shí)候去買(mǎi)，蔬菜里面一定要考慮的問(wèn)題。
問(wèn)題。專(zhuān)家指出，社區蔬菜電子商務(wù)在店鋪+加工端的平均損失約為10%-15%。畢竟社區蔬菜電商需要冷庫，供應商和店鋪也需要。
有冷鏈支持，未來(lái)對商品質(zhì)量的要求越來(lái)越高，質(zhì)量越高品牌產(chǎn)品越有市場(chǎng)，相對冷鏈投入越大，某些方面的損失越大。
低，長(cháng)期考慮一些事情還是要做的。
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