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      蔬菜選擇技巧
      
					
      發(fā)布時(shí)間：2021-05-12，瀏覽量：601
      
					在家里做飯，不用買(mǎi)各種食材，各種蔬菜三天兩頭都要買(mǎi)?，F在市場(chǎng)上上的蔬菜質(zhì)量參差不齊。蔬菜的質(zhì)量不僅關(guān)系到我們的味蕾，還關(guān)系到我們的健康。怎樣才能買(mǎi)到健康新鮮的蔬菜？我們來(lái)看看佛山的新鮮蔬菜配送。
      
1、黃瓜
      
黃瓜是夏天的季節性蔬菜，深受大家喜愛(ài)，大人小孩都喜歡吃。黃瓜應該如何選擇？
      
看表面:新鮮黃瓜有刺。如果黃瓜表面沒(méi)有刺，說(shuō)明黃瓜不新鮮。刺小而密的黃瓜新鮮柔軟，刺大而硬的黃瓜幾乎沒(méi)有黃瓜的味道。
      
看看身材：黃瓜細長(cháng)而又短又好吃，有大肚子的黃瓜已經(jīng)長(cháng)大了；
      

      
	
      

      

      
	佛山生鮮配送

      

      
	
      

      
2、西紅柿
      
現在番茄的顏色越來(lái)越漂亮，但番茄的味道越來(lái)越差，為了更快上市，大部分都是人工催熟的。怎樣鑒別人工催熟？
      
外觀(guān):自然成熟的番茄顏色為紅色，成熟的番茄看起來(lái)多為不規則的菱形，而不是圓形。催熟番茄少汁無(wú)籽，吃下去味道偏硬無(wú)味。
      
果蒂:購買(mǎi)西紅柿時(shí)，可以觀(guān)察西紅柿柿的水果蒂。如果蒂的圓圈小的話(huà)，西紅柿的筋肉少，汁液豐富，口感甜。相反，如果蒂圓太大，就不好吃了。
      
3、茄子
      
顏色和觸感:新鮮茄子的外皮呈紫黑色，粗細均勻，用手捏，不柔軟。如果茄子顏色暗淡，那樣的茄子就老了，佛山的生鮮配送不強烈推薦購買(mǎi)。
      
茄子蒂:茄子蒂和茄子肉的連接部出現顏色淡或變白的地區，白色部分越多，茄子越嫩越新鮮，這樣的茄子是好茄子。
      

      
	
      

      

      
	佛山食材配送。

      

      
	
      

      
4、豆角
      
看顏色:新鮮的豆角呈翠綠色，兩端的豆筋也很新鮮，可以用手輕輕掐掉。
      
試一試：假如豆角筋已經(jīng)變黃了，掐下去軟綿綿的，毫無(wú)疑問(wèn)就是老豆角，不強烈推薦購買(mǎi)。
      
5、大蔥
      
看看外觀(guān)：好的大蔥，白的一部分，應該占整個(gè)蔥的1/3以上，這樣的蔥質(zhì)量好，味道好，香濃，用來(lái)涼拌或炒菜調味都很棒！
      
看顏色:需要注意的是，有些商家為了更好的保持蔥的新鮮，會(huì )在蔥的表面噴灑硫酸銅溶液，這樣蔥的重金屬成分高，不強烈推薦購買(mǎi)。購買(mǎi)時(shí)，可以用紙擦青蔥，染色的蔥會(huì )出現淡藍色的痕跡。
      
			
      
			
			
      
			
      
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