佛山蔬菜配送提醒卷心菜也有甲醛
發(fā)布時(shí)間：2021-05-08，瀏覽量：802
說(shuō)到白菜，可以形容為普通蔬菜。盡管它不起眼，沒(méi)有什么特別的味道，但無(wú)論用什么配料煮，它都很可口，而且吸了調味汁后更可口。然而，近年來(lái)，大白菜的健康逐漸受到質(zhì)疑。這是怎么回事？
當我們在超市買(mǎi)卷心菜時(shí)，我們可以看到盤(pán)子上有一條彩色膠帶。因為超市用膠帶綁卷心菜是為了方便卷心菜的分類(lèi)和測量，防止葉子散落和脫落，但我不知道什么時(shí)候會(huì )引起公眾的意見(jiàn)，認為卷心菜膠帶上有甲醛殘留！
白菜膠帶里真的有甲醛殘留嗎？
對此，深圳市計量質(zhì)量檢驗研究所食品檢驗所副所長(cháng)李碧芳表示，這些膠帶是聚合物，其化學(xué)性能在常溫下穩定，幾乎不釋放大量甲醛。另外，膠帶與蔬菜接觸面小，生產(chǎn)時(shí)間短，甲醛殘留量不高。
事實(shí)上，早在2016年，深圳食品藥品監督管理局就在超市隨機提取了11份用膠帶捆綁的蔬菜樣本。結果表明，11份蔬菜樣品中沒(méi)有檢測到甲醛，但與蔬菜粘合的膠帶上只發(fā)現少量甲醛。在此之前，農業(yè)部還在全國范圍內對蔬菜捆扎帶進(jìn)行了摸排和抽樣檢查。結果表明，大多數膠帶的甲醛殘留量低于國家標準的15毫克/公斤。
因此，沒(méi)有必要擔心膠帶造成的甲醛殘留。然而，壞企業(yè)使用甲醛來(lái)保持蔬菜新鮮，這是我們應該擔心的。
此前，一些媒體透露，白菜種植者在銷(xiāo)售和運輸過(guò)程中會(huì )向白菜噴灑甲醛。至于原因，他們回答說(shuō):噴甲醛的卷心菜根是白色的，蔬菜小販喜歡收集。
蔬菜的長(cháng)途運輸有很多正規的保鮮方法。例如，在車(chē)輛上放置冰瓶和空氣導管可以實(shí)現冷卻、換氣、保鮮的功能，但這種方法通常成本很高。一瓶甲醛只需要3.5美元，一車(chē)卷心菜只需要噴半瓶酒。但是，使用冰瓶和空氣導管的話(huà)，成本會(huì )增加約10-20倍。由于成本原因，蔬菜種植者更愿意使用甲醛。
但是我們不必太害怕含甲醛的蔬菜。根據環(huán)保部門(mén)和美國的數據，只要甲醛每天攝入量不超過(guò)12毫克，就不會(huì )造成危害。因此，即使噴灑甲醛，其含量也很少。只要清洗得當，大多數甲醛基本上都可以去除。讓我們假設1公斤卷心菜含有1公斤甲醛。超標，bixu每天吃12公斤白菜，白菜不能洗。想象一下，沒(méi)有人會(huì )這樣吃，所以在我們的日常生活中，我們不需要談?wù)摷兹┚硇牟?，失去我們的顏色和恐懼?/span>
當然，0甲醛卷心菜確實(shí)是zuihaode的選擇，如何避免購買(mǎi)甲醛卷心菜呢？主要看以下三點(diǎn):
氣味:甲醛本身有刺鼻的氣味。如果聞到蔬菜表面的異味，可能是甲醛。
看看外表：噴甲醛的卷心菜看起來(lái)更亮，不要選擇太迷人的卷心菜。
看卷心菜的內層:甲醛可以防止表面腐爛，但不能到達內層。如果大白菜表面發(fā)亮，內層開(kāi)始腐爛，甲醛基本噴灑。
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