高明糧油配送,如何選擇食用油?
發(fā)布時(shí)間:2021-02-24,瀏覽量:667
高明糧油配送,如何選擇食用油?高明糧食配送的食用油也稱(chēng)為食用油,是指在制作食品的過(guò)程中使用的動(dòng)物和植物油。常溫下為液態(tài)。由于原料來(lái)源、加工技術(shù)和質(zhì)量等原因,常見(jiàn)的食用油多為植物油,包括小米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、芥末油、向日葵油、大豆油、芝麻油、亞麻油(胡麻油)、葡萄油、核桃油、牡丹油等。
選擇方法。
要看顏色,一般來(lái)說(shuō),提煉程度越高,油的顏色。當然,各種植物油都有獨特的顏色,不需要精煉到?jīng)]有顏色。
二要看透明度,選擇清晰透明的油,透明度越高越好。
三要聞無(wú)味,拿一兩滴油放在手掌上,雙手摩擦發(fā)熱后,聞不到異味(哈拉味道和刺激的味道),有異味的話(huà)不要買(mǎi)。
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