食堂配送如何保證貨物質(zhì)量？

發(fā)布時(shí)間：2021-02-23，瀏覽量：628

蔬菜配送行業(yè)越來(lái)越火，尤其是食堂，通常直接與蔬菜配送公司合作，節省了更多的時(shí)間、人力和物力。然而，與蔬菜分銷(xiāo)公司合作的最大問(wèn)題是食品質(zhì)量。今天佛山蔬菜配送小編主要介紹如何在食堂配送中保證商品質(zhì)量。

食堂蔬菜配送時(shí)，實(shí)際關(guān)注的是食品生產(chǎn)衛生規范的基本內容，從原料到成品全過(guò)程的各個(gè)環(huán)節的衛生條件和相關(guān)操作規程，因此在這個(gè)過(guò)程中也包括原料的購買(mǎi)、運輸和貯藏等相關(guān)內容自己食堂蔬菜配送時(shí)，原料和采購后的運輸和貯藏要求是，生產(chǎn)任何食品都要先控制。