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      三水蔬菜配送公司蔬菜長(cháng)途運輸應注意的幾個(gè)方面？
      
					
      發(fā)布時(shí)間：2021-01-14，瀏覽量：756
      
					三水蔬菜配送公司長(cháng)途配送蔬菜需要注意的幾個(gè)方面。
      
一.空氣調節和膜包裝。
      
三水蔬菜配送公司的二氧化碳濃度適當，可以延長(cháng)果蔬的脆度和保鮮期，大大提高貯藏品質(zhì)。一般情況下，甜櫻桃、草莓、菠蘿能承受10%的二氧化碳，蘋(píng)果、青椒能承受5%的二氧化碳，韭菜、菠菜、甜菜能承受15%的二氧化碳。鴨梨和悉尼對二氧化碳非常敏感，超過(guò)10%，會(huì )導致鴨梨的“黑心”和悉尼的“紅肉”。
      
二、可在密封的氣調庫中進(jìn)行氣調。
      
在溫度較低的條件下，也可選用不同厚度的聚乙烯薄膜袋。通過(guò)水果蔬菜在聚乙烯薄膜袋內的呼吸作用，降低氧含量，提高二氧化碳含量，調節氣體。
      
三是光量控制。
      
光運輸中的水果蔬菜受光量少，相當于在暗處貯藏。光的多少，光質(zhì)的差異會(huì )影響蔬菜的葉綠素，引起褪色現象，直接新鮮度下降。因此，有必要糾正不重視光影的錯誤觀(guān)點(diǎn)。據測定，即使在暗處儲存1-2天，維生素C和葉綠素也會(huì )損失一半。
      

      
	
      

      

      
	三水蔬菜配送公司

      

      
	
      

      
四、運輸車(chē)輛溫度。
      
監視車(chē)輛運輸中的溫差會(huì )影響生鮮產(chǎn)品的活性，產(chǎn)生貨物損失。因此，在三水蔬菜配送公司的運輸過(guò)程中，控制車(chē)輛冷藏溫度是降低生鮮產(chǎn)品損失率的重要手段。
      
五、貨物運輸方式。
      
由于蔬菜和水果的形狀和體質(zhì)不規則，以及自身的屬性因素，在堆放這類(lèi)新鮮產(chǎn)品時(shí)需要考慮氣流和貨物之間的擠壓，這類(lèi)問(wèn)題也是影響新鮮產(chǎn)品新鮮度和損耗的重要因素。特殊的水果也要注意蘋(píng)果、橙子、質(zhì)地堅硬的水果。香蕉番茄、柿子等質(zhì)地柔軟的水果要適當加入保鮮膜，特別是長(cháng)途運輸這些水果時(shí)，不要因溫度和濕度而損壞。冷庫要精心管理，鄭州蔬菜配送公司不要把溫度要求不一致的果蔬放在一起。
      
			
      
			
			
      
			
      
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