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      順德蔬菜配送:濕度保鮮冷藏。

      發(fā)布時(shí)間:2022-05-06,瀏覽量:1418

      順德蔬菜配送:濕度保鮮冷藏。


      順德蔬菜配送


      新鮮蔬菜不能再供水了。當蔬菜因干食而減肥超過(guò)5%時(shí),蔬菜植株會(huì )顯著(zhù)降低鮮度,如枯萎。此外,水在長(cháng)期儲存過(guò)程中會(huì )逐漸流失。如果儲存環(huán)境干燥,水分消耗會(huì )更快。
      水果和蔬菜蒸發(fā)的主要因素是什么。
      首先,呼吸會(huì )導致一些水分流失。另一方面,儲存環(huán)境過(guò)于干燥,即冷藏空氣濕度過(guò)低;蔬菜保鮮庫的濕度范圍一般應合理調整在85%~90%左右。當然,不同蔬菜類(lèi)別的濕度也有相應的濕度。在設定蔬菜冷藏溫度之前,還應咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)的冷藏技術(shù)人員,以最大限度地保持新鮮和節能。
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