事業(yè)單位蔬菜配送:小白菜的儲運方式。
發(fā)布時(shí)間:2022-03-09,瀏覽量:1534
我們的卷心菜是日常飲食中常見(jiàn)的蔬菜,也是佛山蔬菜配送的主角之一。很多朋友認為把各種蔬菜放在冰箱里是保鮮的好方法,但事實(shí)并非如此。下面小編就為大家分享一下小白菜的儲運方法。
白菜貯藏病中軟腐病造成嚴重損害,軟腐病是由細菌和真菌引起的。為減少卷心菜儲存過(guò)程中的損失,采摘前應保持蔬菜表面清潔,并在收獲前2~7天噴灑殺菌劑。同時(shí),沿菜幫莖向上均勻噴灑0.004%防落素溶液,可防止儲存過(guò)程中脫幫。
聚苯乙烯泡沫盒或瓦楞紙盒用于儲存和運輸中小型卷心菜。如果用紙箱包裝,盒子需要用塑料薄膜作為內包裝。堆放后,還可覆蓋一層塑料薄膜帳戶(hù),以更好地保持空氣的相對濕度。但無(wú)論使用哪種包裝箱,包裝前都要將包裝箱放入冷庫中冷卻。無(wú)冷藏設備的短期儲存和運輸也可在泡沫盒中放置一層冰(用塑料袋包裝),使溫度盡可能保持在10℃以下。
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