佛山蔬菜批發(fā)能給社會(huì )帶來(lái)什么便利？
發(fā)布時(shí)間：2021-11-23，瀏覽量：1474
根據佛山蔬菜批發(fā)公司供應維生素的種類(lèi)和數量，綠葉蔬菜屬于營(yíng)養價(jià)值較高的一類(lèi)。綠葉菜能提供豐富的維生素C和胡蘿卜素，也是維生素B2的重要來(lái)源之一。綠葉蔬菜的鈣含量也比較多，一般綠葉蔬菜鈣的使用也比較多，但也有一些綠葉蔬菜，由于含有草酸，使用率不高。
佛山蔬菜批發(fā)。
蔬菜是人體維生素C、胡蘿卜素和維生素B2的重要來(lái)源，尤其是維生素C。蔬菜在飲食中占有很大的份額，所以極其重要。一般情況下。在各種新鮮綠葉蔬菜中，這些維生素含量較高，瓜類(lèi)和茄果含量較低。蔬菜是人體無(wú)機鹽的重要來(lái)源，尤其是鉀、鈉、鈣和鎂。它們在體內的最終代謝產(chǎn)品是堿性的，因此被稱(chēng)為“堿性食物”。而且糧食、豆類(lèi)、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)和雞蛋等富含蛋白質(zhì)的食物，由于硫和磷多，體內轉化后，最終產(chǎn)品多為酸性，故稱(chēng)為“酸性食品”。
蔬菜含有更多的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素和果膠。這些物質(zhì)不能被人體消化酶水解，但能促進(jìn)腸道活動(dòng)，有利于糞便排出。有些人發(fā)現膳食纖維可以預防和減少膽固醇的吸收，所以多吃蔬菜有利于預防動(dòng)脈粥樣硬化。
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