食堂蔬菜配送對食品配送資質(zhì)和倉庫衛生管理的要求。
發(fā)布時(shí)間:2021-08-12,瀏覽量:857
眾所周知,學(xué)校食堂的分配包括糧食、油、雞蛋、調味品、調味品、副食品、冷凍食品等季節性蔬菜。然而,學(xué)校食堂不同于其他地方,因此必須嚴格控制時(shí)間和蔬菜質(zhì)量,以確保兒童日常飲食的健康?;旧鲜苷叻ㄒ幍闹萍s。所以今天我們來(lái)看看佛山食堂蔬菜配送對食品配送資質(zhì)的要求和儲藏室的衛生管理。
2.儲藏室有防蠅、防塵、防鼠、防潮設施,防止食物霉菌、防蟲(chóng)。
3.儲藏室地面平整堅硬。禁止直接暴露土地。通風(fēng)良好,避免陽(yáng)光直射。
4、在儲藏室、儲藏臺、儲藏箱中設置食物墊,做到所有食物離地10厘米以上。
5.食品室必須保持衛生清潔,食物和雜物嚴格分開(kāi),主食和副食分開(kāi)。
6.食品儲藏室應設專(zhuān)人管理,建立健全食品和原料的登記、檢查和儲存制度,食物清潔、消毒和通風(fēng),經(jīng)常保持清潔,避免灰塵和異物污染食物。
7.檢查并登記倉庫內的各種食品原料和半成品;掌握食品的進(jìn)出狀況,并盡可能縮短儲存時(shí)間。
專(zhuān)營(yíng)蔬菜經(jīng)銷(xiāo)公司從各蔬菜經(jīng)銷(xiāo)商處采購,再將車(chē)輛運至單位、學(xué)校、食堂、賓館、飯店、社區。各種各樣的蔬菜、水果、農產(chǎn)品,甚至還有肉、冷凍產(chǎn)品等。那是食堂配送的流程。
相關(guān)資訊
- 時(shí)時(shí)鮮餐飲食物錯誤的菜肴搭配介紹
- 佛山食堂配送告訴你如何配送學(xué)校食堂?學(xué)校食堂的配送流程是什么?
- 【佛山蔬菜配送】7種最常見(jiàn)的養生蔬菜
- 生鮮配送企業(yè)有哪些類(lèi)型?餐廳食堂應如何選擇生鮮配送公司?
- 如何做農產(chǎn)品配送?如何了解農產(chǎn)品配送模式?
- 蔬菜配送向您講解不同蔬菜的配送過(guò)程
- 蔬菜配送公司講述了蔬菜配送的優(yōu)勢
- 蔬菜配送公司如何盈利,如何經(jīng)營(yíng)?
- 蔬菜配送公司有機蔬菜保鮮秘訣
- 生鮮食品采購合同內容規定
- 控制生鮮食品的采購量
- 生鮮食品采購程序
- 如何提高生鮮配送的競爭力?
- 如何經(jīng)營(yíng)蔬菜配送公司?
- 佛山蔬菜配送服務(wù)介紹
- 蔬菜水果配送教你焯水蔬菜不會(huì )失去營(yíng)養的技巧
- 如何選擇合適的生鮮配送公司?
- 在佛山選擇一家好的佛山蔬菜配送公司尤為重要
- 介紹食堂承包的具體經(jīng)營(yíng)模式
- 食材配送要及時(shí)到位,注意時(shí)間觀(guān)念