佛山蔬菜配送公司綠色有機蔬菜最新標準。
發(fā)布時(shí)間：2021-06-24，瀏覽量：901
綠色無(wú)公害有機蔬菜作為商品，必須有一定的質(zhì)量標準。只有達到這個(gè)質(zhì)量標準，才能稱(chēng)之為無(wú)公害蔬菜。一般來(lái)說(shuō)，質(zhì)量標準包括感覺(jué)質(zhì)量指標和衛生質(zhì)量指標。以下佛山農副產(chǎn)品配送向大家說(shuō)明。
2、茄果類(lèi)有西紅柿、茄子、青椒、辣椒等。屬于同一品種規格，顏色鮮艷，果實(shí)圓潤，清潔，成熟度適中，整齊，無(wú)腐爛果實(shí)、異味、病蟲(chóng)和明顯機械損傷。
3、瓜果包括黃瓜、湖瓜、越瓜、甜瓜、苦瓜、冬瓜、毛節瓜、南瓜、佛手瓜等。屬于同一品種規格，形狀、顏色一致，瓜條均勻，無(wú)傷痕，無(wú)斷裂，無(wú)土壤，無(wú)畸形瓜、病蟲(chóng)害瓜、爛瓜，無(wú)明顯機械傷。
4、根菜類(lèi)有蘿卜、胡蘿卜、頭菜、蕪菁甘藍等。屬于同一品種規格，皮細光滑，色澤好，大小均勻，肉質(zhì)脆嫩致密。新鮮，無(wú)畸形、裂紋、糠心、病蟲(chóng)害斑，一帶泥沙，無(wú)莖葉、須根。
5、薯芋頭類(lèi)包括土豆、薯山、芋頭、姜、薯等。屬一品種規格，顏色一致，無(wú)泥沙，無(wú)莖葉、須根，無(wú)機械和病蟲(chóng)害斑點(diǎn)，無(wú)腐爛、干燥。土豆皮不能變綠。
6、蔥蒜類(lèi)包括蔥、蔥、四季蔥等。屬于同一品種規格，蔥和大蒜的大蒜可以留下干凈的須根，去除老葉，去除韭菜的根，去除老葉，去除大蒜頭和洋蔥枯葉的可食部分質(zhì)地柔軟，沒(méi)有泥沙雜質(zhì)，沒(méi)有病蟲(chóng)害斑點(diǎn)。
7、豆類(lèi)有納豆、菜豆、豌豆、蠶豆、刀豆、毛豆、扁豆等。同一品種規格形態(tài)完整，成熟度適中，無(wú)病蟲(chóng)害斑點(diǎn)。豆莢類(lèi):豆莢新鮮嫩，均勻。食豆仁類(lèi):籽粒豐富均勻，無(wú)發(fā)芽。沒(méi)有土壤和雜質(zhì)。
8.水生包括萵苣、蓮藕、菱角、蘑菇、菱角等。屬于同一品種規格，肉質(zhì)嫩，成熟度適中，無(wú)土壤、雜質(zhì)、機械損傷，不干燥，不腐爛發(fā)霉，不黑心。
多年生類(lèi)包括竹筍，黃花菜，蘆筍等。屬于同一品種，幼嫩，無(wú)病蟲(chóng)害斑點(diǎn)，無(wú)明顯機械損傷。黃花菜花不能直接煮。
10.幼苗包括綠豆芽、黃豆芽、豌豆芽、香椿苗等。芽嫩，無(wú)豆殼雜質(zhì)，新鮮，不浸水。蔬菜衛生質(zhì)量指標項目。
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