學(xué)校食堂蔬菜配送,新鮮第一步。
發(fā)布時(shí)間:2021-06-21,瀏覽量:1159
為確保學(xué)生的營(yíng)養,學(xué)校食堂蔬菜配送。食堂配送公司的食材非常新鮮。根據配送類(lèi)型,可進(jìn)一步分為企事業(yè)單位食堂類(lèi)型、學(xué)校食堂類(lèi)型、餐飲連鎖配送等。很多人在學(xué)校的時(shí)候在食堂吃飯,一個(gè)學(xué)校的學(xué)生很多,很多人吃飯的量很多,忙的時(shí)候食堂一周只買(mǎi)一次菜,很多家長(cháng)都很擔心。我們平時(shí)吃的食材大致分為蔬菜類(lèi)、生鮮肉蛋類(lèi)、主食雜糧類(lèi)、調味品類(lèi)等。學(xué)校所需的食材通常在5點(diǎn)前送到學(xué)校食堂,交接人員的采購表上充滿(mǎn)了數十種蔬菜當天的采購量。
蔬菜配料由指定的食堂配送公司統一購買(mǎi)到校園。蔬菜和生鮮菜當天配送,保證新鮮。不同的配料將分類(lèi)存放在后廚房。蔬菜類(lèi)食材根據各食口的需要放在廚師里,生鮮肉蛋類(lèi)食材必須按要求放在冰箱里,調味料、主食也有嚴格的配置和貯藏要求。
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