佛山食堂配送:科學(xué)合理配合食材均衡營(yíng)養。
發(fā)布時(shí)間:2021-06-13,瀏覽量:642
佛山食堂配送健康信息:
科學(xué)養生應該知道如何搭配食物成分和均衡營(yíng)養。在《黃帝內經(jīng)·素問(wèn)》中,提出了五谷為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服,以補精益氣的飲食調養原則。
佛山食堂送五谷是指粳米、麻、大豆、麥、小米,現代指各種谷物。五谷養是指谷物最養生,有輔助治療疾病的作用。在張仲景的《傷寒雜病論》中,在講述桂枝湯治療惡寒發(fā)熱、出汗的表虛證時(shí),強調:服用一段時(shí)間后,啜飲熱粥一升多以幫助藥物的力量。溫復令暫時(shí),微似出汗的人更好。也就是說(shuō),服藥后再喝一碗熱粥,可以使全身微微出汗,有助于發(fā)揮藥力。
五果幫助五果也是指各種水果,幫助在這里有幫助、輔助的意思?,F代研究表明,水果是居民飲食中維生素A和維生素C的主要來(lái)源,還含有水、糖、果膠、氨基酸、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養成分。
五畜為益五畜是指各種肉類(lèi),益是補益的意思。身體虛弱的人可以適當補充,但普通人不應該攝入太多。肉類(lèi)高蛋白、高脂肪、高卡路里,過(guò)度攝取會(huì )引起高脂血癥、高血壓、肥胖、高血糖,增加心腦血管疾病的風(fēng)險等。
五菜是指各種蔬菜,充是補充、充實(shí)、充實(shí)的意思。蔬菜是膳食纖維的主要來(lái)源,可以豐富臟氣,補充身體營(yíng)養,改善體內各種營(yíng)養。
佛山食堂配送氣味合而服之,補精益氣。這句話(huà)的意思是谷、果、畜、菜各有千秋,在人體健康中起著(zhù)不同的作用,所以在日常生活中調整吃的比例,不偏食,有補充人體精氣的效果。
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