佛山蔬菜批發(fā)介紹水果和蔬菜。你洗得對嗎?
發(fā)布時(shí)間:2021-05-18,瀏覽量:492
夏天,季節性的水果和新鮮的蔬菜,從田地到桌子,舌尖都很好吃。隨著(zhù)健康理念的日益深入,水果和蔬菜清洗劑進(jìn)入越來(lái)越多的家庭。水果和蔬菜清潔劑對人體安全嗎?怎樣選購?怎樣正確使用?
佛山蔬菜批發(fā)
作用原理水果和蔬菜清洗劑是專(zhuān)門(mén)用來(lái)清洗蔬菜和水果的專(zhuān)用清洗劑。南京農業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副教授表示,洗滌劑主要由表面活性劑、乳化劑、香精、色素、酸或堿性物質(zhì)、生物酶、抗菌物質(zhì)等成分構成。
教授解釋說(shuō),各種成分有不同的功能。
洗滌劑中的表面活性劑、乳化劑等成分可以分解油污、農藥殘留,將不溶于水的物質(zhì)變成可溶于水的乳化物,然后通過(guò)表面活性劑將污垢與待清洗的物體分離,然后通過(guò)洗滌和流水洗滌去除。
檸檬酸或蘇打等酸性或堿性成分可降解農藥殘留。農藥殘留遇到酸性或堿性溶液時(shí),穩定性受損,分解失去毒性。生物酶可以破壞農藥化學(xué)鍵,使農藥失去毒性。此外,一些清潔劑還含有抑制病原微生物成分的成分,能有效抑制細菌增生,防止疾病傳播。
使用安全
買(mǎi)回家后如何正確使用果蔬清潔劑?什么是科學(xué)合理的流程順序?如何判斷果蔬清洗干凈?
據教授介紹,水果和蔬菜洗滌劑的使用方法一般如下:首先在洗滌池凈水果和蔬菜表面的土壤,在水中加入水果和蔬菜洗滌劑,制成濃度為0.1%左右的水溶液,攪拌,將水果和蔬菜放入其中浸泡5分鐘左右,撈出后用自來(lái)水流水洗凈約30秒,基本上可以洗凈。注意浸泡時(shí)間不要長(cháng)。浸泡液通過(guò)蔬菜表皮滲透到內部,難以清洗。
購買(mǎi)蔬菜洗滌劑時(shí),要仔細閱讀其產(chǎn)品特性、適用產(chǎn)品、主要成分、使用方法和生產(chǎn)日期,嚴格按照使用說(shuō)明書(shū)操作使用。
消費者對水果和蔬菜清洗劑的安全有不同的看法。有些消費者擔心洗滌劑在原材料采購、生產(chǎn)等環(huán)節甲醛、鉛、砷等有害物質(zhì)超標,另外,如果洗滌不徹底,一部分洗滌劑容易殘留,給健康埋下安全上的危險。
針對這個(gè)問(wèn)題,江蘇省消保委員會(huì )最近評價(jià)了30種蔬菜洗滌劑的鉛、砷、菌落總數、大腸菌群等指標,發(fā)現所有樣品的健康安全性能都符合相關(guān)標準,指出正規合格的洗滌劑不會(huì )危害人體健康。
購買(mǎi)建議。
消費者應該如何選擇合格的水果和蔬菜清洗劑?教授給出了以下具體建議:
首先,市場(chǎng)上有許多種水果和蔬菜清類(lèi)繁多,各種用途趨于綜合。許多洗滌劑也具有水果和蔬菜清洗的功能。消費者在購買(mǎi)時(shí)應該根據自己的使用需求進(jìn)行選擇。
其次,要綜合考慮農藥殘留的去除率、清潔能力和價(jià)格,不要盲目迷信進(jìn)口產(chǎn)品。
此外,一些水果和蔬菜清洗劑標簽制作良好,成分標記清晰,使用方法清晰,可以很好地指導消費者使用。還有一些樣品沒(méi)有詳細標記成分,或者標記太簡(jiǎn)單,不能指導消費者使用。建議廠(chǎng)家在未來(lái)的生產(chǎn)過(guò)程中不僅要注意產(chǎn)品質(zhì)量,還要完善標簽內容。
就渠道而言,消費者應盡可能通過(guò)大型超市、網(wǎng)上商城等正規渠道購買(mǎi),并注意購買(mǎi)正規品牌制造商生產(chǎn)的產(chǎn)品。
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