佛山蔬菜批發(fā)中心分析秋季蔬菜的優(yōu)勢。
發(fā)布時(shí)間:2021-03-07,瀏覽量:602
佛山蔬菜批發(fā)中心告訴我們,在枯燥的秋冬季節,清熱滅火的蘿卜是健康的甘旨,適合生津止渴、化痰止咳、潤肺。另外,蘿卜具有消化滯后、消除膨脹、消毒、通便等效果。白蘿卜具有消炎的功效,可以緩解喉嚨的脹痛,白蘿卜切片剁碎后,有利成分的釋放會(huì )越來(lái)越多,對于止咳也是有用的水果,建議大家可以煮水喝,剩下的白蘿卜也可以吃,不要浪費。
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菜花。菜花不僅味道獨特,而且是保健蔬菜。古時(shí)候西方人發(fā)現,常吃菜花有爽喉、潤肺、止咳等功效,而且價(jià)格不高,因此在西方有天賜良藥和窮醫生的美譽(yù)。多吃花椰菜可以很好的補充維生素K,增強血管壁的耐性,不會(huì )輕易破裂。菜花中的西蘭花含有豐富的胡蘿卜素和黃酮,胡蘿卜素可以在人體內變成維生素a,保護皮膚和視力,提高免疫力。
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青椒果皮部分含有多種礦物質(zhì)和維生素c、蛋白質(zhì)、食用纖維等,種子含有青椒堿。除了含有豐富的胡蘿卜素外,紅辣椒還含有約5000個(gè)國際機構的維生素a,滿(mǎn)足大人每天的需求量,含有超過(guò)100毫克的維生素c。這些抗氧化劑可以中和體內的有害氧分子自由基,有利于人體健康。
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洋蔥。洋蔥含有一種叫做燃素槲皮素9的物質(zhì),是已知的有用的天然抗癌物質(zhì)之一??梢苑乐贵w內生化機制突變,控制癌細胞生長(cháng),進(jìn)而具有抗癌作用。
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