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      佛山蔬菜配送分析有機蔬菜為何漲價(jià)?

      發(fā)布時(shí)間:2021-03-03,瀏覽量:527

      隨著(zhù)人們越來(lái)越重視飲食健康問(wèn)題,很多人在選擇食材時(shí)也開(kāi)始選擇有機食品,特別是有機蔬菜,這種蔬菜的價(jià)格比普通蔬菜高得多,為什么有機蔬菜的價(jià)格高呢以下佛山蔬菜配送公司將為您介紹原因。


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      第一,有機蔬菜的嚴格生產(chǎn)被稱(chēng)為“純純”食品,從基地到生產(chǎn),從加工到營(yíng)銷(xiāo)都有非常嚴格的要求。在有機蔬菜從生產(chǎn)到加工的許多過(guò)程中,絕對禁止使用殺蟲(chóng)劑、化肥、激素和轉基因等合成物質(zhì)。生產(chǎn)加工有機蔬菜必須建立嚴格的生產(chǎn)、質(zhì)量控制和管理體系。與其他蔬菜相比,有機蔬菜在生產(chǎn)、加工和消費的全過(guò)程中更多。
      二是國內有機蔬菜品牌少,生產(chǎn)企業(yè)少。據有關(guān)專(zhuān)家于介紹,有機蔬菜占世界蔬菜總面積的3%~5%。按照這個(gè)比例,50萬(wàn)畝菜地可以發(fā)展有機蔬菜。面積15000~20000畝,但實(shí)際上這50萬(wàn)畝菜地的有機蔬菜面積不到3000畝。種植有機蔬菜利潤少,國內生產(chǎn)者大多選擇放棄
      總之,有機蔬菜價(jià)格高不僅僅是因為營(yíng)養價(jià)值高,還因為這類(lèi)材料的生產(chǎn)更嚴格,生產(chǎn)加工工序多,市場(chǎng)上有機蔬菜生產(chǎn)者少。
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