政府食堂蔬菜配送模式。
發(fā)布時(shí)間：2021-02-14，瀏覽量：904
政府機關(guān)食堂食材的配送與我們一般機構和學(xué)校食堂的配送大致相同，但政府機關(guān)食堂管理模式可能與其他不同，因此食材的配送模式也有偏差。下一位編輯介紹政府機關(guān)食堂蔬菜配送的模式。
如果政府機關(guān)食堂需要蔬菜、肉類(lèi)、糧油等食堂配料，大部分都會(huì )通過(guò)招標選擇蔬菜配送公司。雙方達成意向后，簽訂合同，蔬菜配送公司按照合同規定的時(shí)間每天按時(shí)按量送到機關(guān)單位指定的地點(diǎn)。機關(guān)單位IQC檢驗合格后，在配送單上簽字，不合格，蔬菜配送公司及時(shí)補充。
2.政府機構配料表和蔬菜配送價(jià)格的報價(jià)方法。
報價(jià)分為周報價(jià)和日報價(jià)。
周報價(jià):蔬菜配送公司根據機構食堂所需的食材種類(lèi)，每周報價(jià)一次，取得公司確認，本周內所有農副產(chǎn)品按確認報價(jià)配送
日報價(jià):根據市場(chǎng)行情，蔬菜配送公司每天向公司報價(jià)一次，以確認的價(jià)格結算。
3.蔬菜、肉類(lèi)、糧油等食堂配料的配送。
直接配送:如果機構對訂購的食材沒(méi)有特殊要求，蔬菜配送公司的員工會(huì )選擇、檢查、包裝蔬菜肉類(lèi)，然后送到機構。
半成品配送:配送的蔬菜和肉類(lèi)通過(guò)QC檢查，熟菜需要去根，去老葉的肉類(lèi)需要去毛，洗干凈等，送到機構。
精加工配送:蔬菜除了去除老葉、去除肉類(lèi)皮毛外，還需要根據客戶(hù)的要求將蔬菜和肉切成塊、片、段、泡沫等。對于一些糧食、副食品類(lèi)，必須根據機構的要求通過(guò)QC檢查后發(fā)貨給機構。
4.機構食堂食材配送結算方式。
機構單位下的食材采購單與蔬菜配送公司核對，定期結算。
以上是政府機關(guān)蔬菜配送的模式，希望大家能夠幫助。
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