佛山蔬菜配送如何保持新鮮蔬菜？
發(fā)布時(shí)間：2020-11-15，瀏覽量：687
佛山蔬菜配送的新鮮蔬菜含水量高達65-95%，在儲存過(guò)程中容易蒸發(fā)脫水。如果不進(jìn)行補償，會(huì )造成組織萎蔫、拉伸、光澤消退，使蔬菜減肥、失去新鮮度，降低食用品質(zhì)。因此，減少儲存蔬菜的蒸發(fā)和萎蔫是適當和重要的。應根據不同蔬菜的特性控制儲存期間的環(huán)境條件。比如葉菜類(lèi)蔬菜，葉表面積較大，生長(cháng)中的葉片和幼葉氣孔較大，蒸發(fā)嚴重，貯藏過(guò)程中最容易脫水萎蔫。
因此，要增加貯藏室（貯藏室）空氣的濕度，降低空氣的活性，使貯藏蔬菜在高濕環(huán)境中的蒸發(fā)效果最小。另外，選擇合適的包裝材料也是一種有效的保鮮技術(shù)。
水分等蒸發(fā)嚴重的蔬菜應使用防混濁包裝材料。這種膜是疏水的，可以涂上表面活性劑，在膜的表面形成一層薄薄的水膜，既能防止渾濁，又能防止包裝內水分聚集。
水分蒸發(fā)劑、乙烯吸附劑、殺菌劑、蓄冷劑等。也可以放在包裝中以幫助保鮮。
佛山時(shí)時(shí)鮮蔬菜配送有自己的蔬菜種植基地，提供新鮮無(wú)污染的蔬菜水果。肉來(lái)到市政府指定的肉聯(lián)廠(chǎng)，由衛生部門(mén)檢疫，讓顧客吃到安全的肉，讓豬遠離市場(chǎng)。我們的糧食、調味料是正規廠(chǎng)家的長(cháng)期供應。實(shí)現客戶(hù):薄利多銷(xiāo)，質(zhì)量低廉。
在運輸方面，我公司有專(zhuān)門(mén)的面包車(chē)配送，方便快捷?？梢源_保配送時(shí)間，質(zhì)量穩定。
佛山時(shí)時(shí)鮮擁有多年餐飲管理和餐飲服務(wù)經(jīng)驗，主要服務(wù)于工廠(chǎng)、學(xué)校、事業(yè)單位、企事業(yè)單位等大中型企業(yè)，提供集食堂承包、食品配送、農副產(chǎn)品批發(fā)、廚房設計施工為一體的多元化餐飲管理服務(wù)。
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