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        全國服務(wù)熱線(xiàn)
      
							
        139-2855-5646
      
						
      
									
      
			
      
		
      
	
      


	
	
      
		
      
			
		
      
	
      
	
 



      

      
   
          
        
      
     






      
	
		
      
					
      最新蔬菜配送知識總結。
      
					
      發(fā)布時(shí)間：2022-05-27，瀏覽量：1467
      
					
      
	蔬菜配送是什么？蔬菜配送是：農產(chǎn)品由采購商從農民和生產(chǎn)基地購買(mǎi)蔬菜和其他農產(chǎn)品。大多數是單一類(lèi)別。需求單位或個(gè)人無(wú)法直接從采購商處購買(mǎi)少量蔬菜，因此他們進(jìn)行了社會(huì )化分工——采購商負責采購和運輸到批發(fā)市場(chǎng)；經(jīng)銷(xiāo)商從采購商處購買(mǎi)并粗略加工；然后，經(jīng)銷(xiāo)商將分發(fā)每個(gè)單元食堂所需的菜肴。

      

      
	
      

      

      
	佛山蔬菜配送

      

      
	
      

      

      
	
      

      
基本定義的蔬菜配送。
      
蔬菜配送是以蔬菜為代表的農產(chǎn)品生產(chǎn)、流通和消費過(guò)程中的一個(gè)環(huán)節。通常，專(zhuān)業(yè)蔬菜配送公司或個(gè)體經(jīng)營(yíng)者負責從各種蔬菜配送商處購買(mǎi)各種蔬菜、水果和農產(chǎn)品，甚至肉類(lèi)、冷凍產(chǎn)品和其他配料，然后通過(guò)車(chē)輛運輸到單位、學(xué)校、食堂、酒店和餐廳，這是社區社會(huì )生活和商業(yè)服務(wù)的一種形式。
      
蔬菜配送計劃。
      
分銷(xiāo)產(chǎn)品介紹：
      
水產(chǎn)品有：澳龍、東星斑、虎斑、右口魚(yú)、多寶魚(yú)、桂魚(yú)、鱘魚(yú)、斑節蝦、草蝦等。
      
冷凍產(chǎn)品有：銀鱈魚(yú)、三文魚(yú)、大墨魚(yú)、澳大利亞帶、駝鳥(niǎo)肉、驢肉、牛排、兔腿等數百個(gè)品種。
      
肉類(lèi)包括:豬頸肉、赤肉、肉眼、粉腸、生腸、牛柳、牛林、牛展、羊肉等。
      
家禽有幾十個(gè)品種，如烏骨雞、清遠雞、老母雞、野鴨、黑宗鵝、火雞、鴿子、飛龍等。
      
蔬菜有100多個(gè)品種，如廣東介蘭、廣東菜心、廣東豆苗、廣東絲瓜、西方菜、西方菜、迷迭香、羅勒葉、紫蘇葉、黃圓椒、青節瓜等。
      
水果有：獼猴桃、鱷梨、哈密瓜、火龍果、綠檸檬、綠蘋(píng)果、進(jìn)口橙子、草莓、進(jìn)口檸檬等。
      
調味品有:番茄醬、黃油、奶酪、空心粉、卡夫醬、沙姜粉、孜然、白糖、鹽、黑胡椒、冰糖、卡夫奶酪粉、吉士粉、韓國辣椒醬、保衛牛肉汁等。
      
主要提供全方位的配菜服務(wù)公司，主要提供蔬菜、水果、冷凍產(chǎn)品、調味品、鮮豬、牛肉、家禽、海鮮等農產(chǎn)品。是一家集送菜服務(wù)、營(yíng)養餐飲、食品購銷(xiāo)、物流配送為一體的全新商業(yè)模式。公司擁有豐富的貨物資源、專(zhuān)車(chē)和專(zhuān)業(yè)的配送團隊，位于佛山最大的農副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)！送餐服務(wù)對象:專(zhuān)門(mén)為各大餐廳、酒店、西餐廳、酒吧、火鍋店、學(xué)校、醫院、俱樂(lè )部、KTV娛樂(lè )場(chǎng)所、企業(yè)食堂、超市等提供各種蔬菜、水果、香料、冷凍產(chǎn)品等農產(chǎn)品配送服務(wù)。
      
優(yōu)化蔬菜配送線(xiàn)路。
      
配送運輸通常面向大量的用戶(hù)，適用于小批量、多種商品的運輸，路線(xiàn)短但復雜。同一條線(xiàn)路的往返次數比較多，現有線(xiàn)路比較固定，即使一條線(xiàn)路一次運輸成本不高，但是由于次數多，總成本可以大大降低。正是由于配送運輸的獨特特點(diǎn)，配送路線(xiàn)的合理規劃對配送成本的影響遠大于一般運輸，因此汽車(chē)通常被用作主要的運輸工具，必須在綜合規劃的基礎上制定高效的運輸路線(xiàn)，選擇合理的運輸方式和工具。整個(gè)配送網(wǎng)絡(luò )優(yōu)化也是關(guān)鍵環(huán)節。
      
合理確定配送路線(xiàn)，就是以最少的動(dòng)力，最少的里程，最少的成本，最少的環(huán)節，以最快的速度將貨物運送到用戶(hù)手中。運輸距離、運輸環(huán)節、運輸工具、運輸時(shí)間、運輸成本等都是確定配送路線(xiàn)的因素。在合理分銷(xiāo)的路線(xiàn)選擇問(wèn)題中，往往有很多目標，也就是說(shuō)，一條來(lái)自產(chǎn)品供應源的路線(xiàn)應該受到一個(gè)以上目標的影響。目標可以是最低的運輸成本、最低的運輸風(fēng)險、最短的運行時(shí)間或最好的滿(mǎn)足需求等。
      
蔬菜配送方式：
      
1.配送質(zhì)量標準：主要采取以下措施控制蔬菜配送質(zhì)量：
      
(1)在與客戶(hù)簽訂《蔬菜配送合作協(xié)議》時(shí)，由客戶(hù)與我們共同制定《蔬菜配送質(zhì)量標準》；
      
（2）在收到客戶(hù)的配送訂單后，我公司根據《蔬菜配送質(zhì)量標準》將分揀人員組織的蔬菜分揀并包裝在籃子里。我公司專(zhuān)門(mén)負責配送單位的配送主管，經(jīng)檢查合格后送至客戶(hù)；
      
(3)通過(guò)客戶(hù)質(zhì)量主管對我們配送的蔬菜進(jìn)行驗收。
      
2.配送價(jià)格組成及報價(jià)說(shuō)明：配送價(jià)格包括蔬菜采購價(jià)格。分揀和運輸的損失和處理費用。運輸費用。國家法律規定的稅收和行業(yè)交易費用以及我國企業(yè)的毛利潤。在制定配送價(jià)格的過(guò)程中，根據蔬菜行業(yè)的各種特殊性，我們主要采用隨行市場(chǎng)的原則，主要采用供應商定期（周、十、月）報價(jià)，買(mǎi)方核對價(jià)格（當意見(jiàn)不同時(shí)，雙方協(xié)商解決）。
      
意義：
      
1.根據政府菜籃子工程要求，解決果農、菜農收入問(wèn)題，迎合三農熱點(diǎn)；
      
2.在中國食品安全成為熱點(diǎn)爭議的背景下，綠色果蔬確保了居民的健康，引起了廣大群眾的追捧；
      
3.方便群眾購買(mǎi)果蔬，方便忙碌的生活；
      
4.為了緩解就業(yè)問(wèn)題，公司需要大量的配送工人、司機等。
      
蔬菜配送公司的經(jīng)營(yíng)流程。
      
1、首先，我們應該定位自己的顧客-食品配送2B市場(chǎng)。從分銷(xiāo)客戶(hù)分類(lèi)來(lái)看，主要分為中小型餐廳食品配送、企事業(yè)單位食堂和酒店高端餐廳食品配送、垂直行業(yè)食品配送（如大中專(zhuān)食品配送、幼兒園食品配送、西餐廳食品配送）、垂直類(lèi)食品配送（冷凍食品、調味品、海鮮、肉類(lèi)）、新鮮超市食品配送。面向不同客戶(hù)類(lèi)型有不同的運作模式。
      
第二，密切關(guān)注供應鏈——蔬菜配送的本質(zhì)是供應鏈業(yè)務(wù)。做好供應鏈和采購工作，基本解決了這項業(yè)務(wù)的難點(diǎn)。
      
一般來(lái)說(shuō)，我們做蔬菜配送業(yè)務(wù)是一個(gè)完整的類(lèi)別業(yè)務(wù)，而不僅僅是蔬菜，其中包括蔬菜、肉類(lèi)、家禽和雞蛋、海鮮和水產(chǎn)品、冷凍商品、熟食、谷物和油、干貨調味料、飲料、飲料、水果。每天都有很多種類(lèi)和分銷(xiāo)。每個(gè)類(lèi)別涉及多個(gè)供應商。標準產(chǎn)品是好的。非散裝蔬菜的價(jià)格每天都在變化，質(zhì)量基本上每天都在變化。如果采購不夠專(zhuān)業(yè)，供應商控制不嚴格，影響很大。
      
3、物流配送自營(yíng)或外包——物流配送作為限制蔬菜配送服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)成本的另一個(gè)重要環(huán)節，也是我們應該關(guān)注的一點(diǎn)。一般來(lái)說(shuō)，物流配送是自營(yíng)和外包的。一線(xiàn)城市的蔬菜配送基本上是基于我們自己的汽車(chē)，但要做大，自營(yíng)物流的局限性太大，一般來(lái)說(shuō)，最初的自營(yíng)性相對具有成本效益。在達到一定規模后，自營(yíng)和外包的結合會(huì )更好。
      
四.財務(wù)
      
蔬菜配送業(yè)務(wù)是一項每天運營(yíng)的業(yè)務(wù)。規?；?，上游涉及數十家供應商的對賬，下游涉及數百家客戶(hù)的對賬和發(fā)票。一旦達到規模，每天幾十萬(wàn)的錢(qián)就不能容忍任何混亂。特別重要的是專(zhuān)業(yè)的財務(wù)人員。
      
做好財務(wù)工作。如果你能有一個(gè)專(zhuān)業(yè)的蔬菜配送軟件，最好與之合作。今天，當一切都由軟件驅動(dòng)時(shí)，你可以嘗試蔬菜分銷(xiāo)軟件，如蔬菜東坡（參考蔬菜東坡蔬菜分銷(xiāo)軟件解決方案），管理應收賬款、應付賬款和客戶(hù)特殊價(jià)格表（因為政府機關(guān)和單位的分銷(xiāo)價(jià)格一般是合同制度，每周定價(jià)一次），嚴格分析每道菜的成本和利潤。嚴格分析每一位顧客帶來(lái)的利潤，仔細觀(guān)察商品價(jià)格的變化，只有精細的財務(wù)運作，才能做一個(gè)長(cháng)期的蔬菜配送業(yè)務(wù)。
      
五、最后是管理和信息系統。
      
一般而言，蔬菜配送公司的管理主要包括：
      
1.明確操作流程，將倉庫按操作流程劃分為不同的工作區域，有效提高單平產(chǎn)效率；
      
2.制定激勵制度來(lái)評估績(jì)效，例如采購管理和控制困難。對于高成本的物流環(huán)節，員工增加的收入將從增值創(chuàng  )造中獲得，績(jì)效獎金將每天計算，以管理銷(xiāo)售人員的心臟，并敦促負責采購和物流的人員；
      
3.倉庫管理符合5S標準，從細節上打造干凈、整潔、舒適、合理的工作場(chǎng)所和空間環(huán)境；干凈整潔的倉庫是處理正規大客戶(hù)的唯一途徑；
      
4.嚴格控制產(chǎn)品質(zhì)量。無(wú)論是什么企業(yè)，質(zhì)量永遠是決定企業(yè)成敗的主要生命線(xiàn)。在三鹿集團、濟源雙匯瘦肉精等食品行業(yè)，一夜之間傾覆的事件中，食品安全事故層出不窮。
      
			
      
			
			
      
			
      
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