佛山餐廳的蔬菜配送模式有哪些?
發(fā)布時(shí)間:2022-04-03,瀏覽量:1384
佛山餐廳蔬菜配送模式有哪些?
自建物流配送模式。
自建物流配送模式是指蔬菜配送公司根據需要建立物流配送體系,負責整個(gè)物流運營(yíng)過(guò)程。公司收到餐廳的在線(xiàn)訂單,并將信息傳遞給農場(chǎng)或簽約基地,然后根據訂單信息將貨物送到附近的倉庫或流通加工中心進(jìn)行簡(jiǎn)單處理。
一般來(lái)說(shuō),倉庫或流通加工中心與配送點(diǎn)相結合,位于網(wǎng)上購物密集地區。最后,它通過(guò)自營(yíng)物流送到餐廳。在沒(méi)有第三方參與的情況下,蔬菜配送公司監控和管理了整個(gè)配送過(guò)程。
第三方物流配送模式。
第三方物流配送模式是指第三方物流企業(yè)承擔蔬菜配送公司物流配送活動(dòng)的一種方式。由于自建物流需要投入大量資金,隨著(zhù)業(yè)務(wù)的增加,自建物流的速度無(wú)法滿(mǎn)足需求。因此,蔬菜配送公司進(jìn)入新區時(shí),一般采用第三方物流配送模式,或外包不屬于核心業(yè)務(wù)的部分,以關(guān)注核心競爭力,降低物流成本。例如,對于范圍外的餐廳,采用第三方物流配送。
蔬菜等新鮮產(chǎn)品對配送速度要求很高。一旦配送延遲,蔬菜等新鮮產(chǎn)品的質(zhì)量就會(huì )下降,甚至變質(zhì),導致無(wú)法食用。因此,配送速度非常重要。對于自建物流配送模式
對于第三方物流配送模式,是將蔬菜等新鮮產(chǎn)品外包給第三方物流公司,由于整個(gè)物流過(guò)程,因此蔬菜配送公司不能實(shí)時(shí)獲得配送,即使一旦業(yè)務(wù)量急劇增加,由于第三方物流企業(yè)需要平衡多家企業(yè)的配送服務(wù),配送速度不能保證。
因此,餐廳或餐廳老板在選擇蔬菜配送公司時(shí),要了解公司的蔬菜配送模式。
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