佛山蔬菜配送中心分享蔬菜選擇技巧。
發(fā)布時(shí)間：2022-02-17，瀏覽量：1253
佛山蔬菜配送中心分享蔬菜選擇技巧。
買(mǎi)黃瓜。
黃瓜大致可分為三種類(lèi)型：帶刺、無(wú)刺、無(wú)刺。就口感而言，多刺黃瓜口感酥脆，口感好。而無(wú)刺黃瓜的味道。無(wú)論你選擇哪種黃瓜，你都應該選擇直、新鮮、無(wú)損、無(wú)洞的黃瓜。
常見(jiàn)的蔬菜購物技巧。
買(mǎi)韭菜。
市場(chǎng)上有兩種韭菜：寬葉和窄葉。窄葉細長(cháng)，顏色深，纖維含量高，風(fēng)味濃郁。寬葉韭菜葉很寬，顏色淺，味道淡。購買(mǎi)時(shí)，可根據自己的喜好選擇葉寬韭菜。不要買(mǎi)有昆蟲(chóng)眼睛的韭菜，葉子枯萎，葉子發(fā)黃。
芹菜的選擇。
買(mǎi)芹菜的時(shí)候，要選擇莖長(cháng)在20到30厘米之間，葉子是綠色的芹菜。如果蔡莖粗，可以用手指捏。一般來(lái)說(shuō)，實(shí)心莖芹菜比空心莖芹菜好。
買(mǎi)茄子。
買(mǎi)茄子時(shí)，先試試茄子的軟硬，用手握住茄子的身體。微軟粘茄子嫩，硬滑茄子老。若茄子表面的油不亮不皺，則意味著(zhù)茄子不再新鮮。
買(mǎi)西紅柿。
佛山蔬菜配送基地提醒您不要購買(mǎi)藍色西紅柿和有藍色水果底座的西紅柿。這種番茄不僅營(yíng)養豐富，而且含有有毒的番茄紅素，容易引起腹瀉。在購買(mǎi)時(shí)，你應該選擇圓形和紅色的西紅柿。這種西紅柿含糖量高，味道濃郁，烹飪時(shí)味道好。
在購買(mǎi)蒜苔時(shí)，它應該又長(cháng)又脆，而在莖上，樹(shù)枝應該又綠又白，這樣蒜苔才能新鮮又嫩。不要在開(kāi)花尾、老莖和開(kāi)花頂的蒜苗。這種蒜苗很老，不適合烹飪和食用。
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