佛山蔬菜配送冷鏈配送優(yōu)勢閃現。
發(fā)布時(shí)間：2022-01-26，瀏覽量：1264
佛山蔬菜配送冷鏈一直被視為生鮮電子商務(wù)的中心競爭力，當生鮮電子商務(wù)開(kāi)始精細化運營(yíng)時(shí)，冷鏈的后發(fā)優(yōu)勢越來(lái)越明顯。當時(shí)行業(yè)內的冷鏈配送方式主要分為自建冷鏈配送、第三方冷鏈干線(xiàn)運輸及落地配送、一段式全程冷鏈、二段式半程冷鏈。
以荔枝為例，荔枝的最佳保存溫度在5℃至15℃之間，運輸過(guò)程中的磕碰和揉捏會(huì )導致陳腐。對于這些表象，冷鏈物流可以在荔枝包裝箱中添加冷鏈運輸設備:冰袋用于冷卻和保鮮；泡沫盒用于隔熱；塑料盒用于固定荔枝的位置，防止荔枝直接接觸冰袋而凍傷。
冷藏運輸公司配送常溫食品和生鮮食品，一般采用不同的配送隊伍，例如顧客在電商網(wǎng)站一次性購買(mǎi)了快餐和蔬菜、生果，卻分兩批由不同速遞人員進(jìn)行配送。
今年蔬菜栽培區蔬菜價(jià)格嚴重下跌，百萬(wàn)畝錯季蔬菜豐富但沒(méi)有市場(chǎng)。佛山蔬菜配送農只能看著(zhù)蔬菜哀嘆，甚至讓蔬菜在田里自生自滅。當時(shí)，媒體人、電子商務(wù)等方伸出援手，協(xié)助菜農銷(xiāo)售滯銷(xiāo)錯季菜。
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