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      蔬菜配送公司商品采購流程
      
					
      發(fā)布時(shí)間：2020-11-07，瀏覽量：666
      
					分析了蔬菜配送公司商品采購的特點(diǎn)，并進(jìn)一步闡述了蔬菜配送公司商品采購的流程。
      
(1)與供應商聯(lián)系。
      
在蔬菜配送公司的采購活動(dòng)中，首先要和供應商接觸。設定接待日，等待供應商上門(mén)是一種方式。采購人員也可以主動(dòng)從批發(fā)市場(chǎng)和生產(chǎn)基地了解情況，這對新開(kāi)的超市尤其重要。供應商應根據不同的貨物類(lèi)型進(jìn)行分類(lèi)，不同的采購人員應接收不同類(lèi)型的供應商，以提高談判效率。明確規定供應商應提交的相關(guān)材料。具體包括供應商的生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品的相關(guān)證明文件等。
      
（2）采價(jià)
      
采購價(jià)格是蔬菜配送公司的采購者在收到供應商的產(chǎn)品報價(jià)后，在市場(chǎng)上了解同類(lèi)產(chǎn)品的價(jià)格，與供應商的報價(jià)進(jìn)行比較，決定取舍。采購人員在采購價(jià)格時(shí)，必須注意采訪(fǎng)的商品應與供應商的商品相同，質(zhì)量相同，否則無(wú)法比較。
      
(3)協(xié)商價(jià)格。
      
蔬菜配送公司的采購人員在采購價(jià)格后，必須與供應商面對面協(xié)商供應商的價(jià)格。正在進(jìn)行協(xié)商。之前，采購人員要做一些準備工作，通過(guò)各種渠道了解供應商對其他超市的實(shí)際供貨價(jià)格，然后詳細分析這家蔬菜超市的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢和劣勢，以增加他們在價(jià)格談判中的淘汰，為這家店爭取最佳的供貨價(jià)格。超市采購商要提前確定一個(gè)可以接受的最高價(jià)格，超過(guò)這個(gè)價(jià)格就果斷放棄，尋找其他供應商。
      
(4)向商場(chǎng)引進(jìn)蔬菜商品。
      
采購員先確定了供應商。準備采購的菜品要經(jīng)過(guò)一定的報批程序，一旦通過(guò)就要著(zhù)手做具體的菜品引進(jìn)工作。整理貨物檔案。超市的計算機系統需要記錄蔬菜商品的名稱(chēng)、規格、編碼等數據，以便經(jīng)營(yíng)者及時(shí)了解商品的銷(xiāo)售情況，做出適當的決策。
      
(5)采購數量的控制。
      
蔬菜保質(zhì)期短，盡量減少庫存商品，當天必須購買(mǎi)當天的銷(xiāo)售，其理論購買(mǎi)量等于日均銷(xiāo)售量。但是，實(shí)際上在超市的運營(yíng)中，也許當天不能全部銷(xiāo)售商品，所以計算公式是購買(mǎi)量的某一天的銷(xiāo)售預測值前一天的商品庫存值。
      
蔬菜采購一般是簽訂可持續訂單的形式，可以簽訂合同，可以分幾次發(fā)貨。蔬菜超市收集每天所需的蔬菜種類(lèi)和數量，并將它們發(fā)送給供應商
      
			
      
			
			
      
			
      
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