蔬菜配送中心的工作流程。
發(fā)布時(shí)間:2021-12-13,瀏覽量:1365
為規范蔬菜采購配送和收貨過(guò)程的相關(guān)管理,提高蔬菜的經(jīng)營(yíng)效率,明確蔬菜采購損失和經(jīng)營(yíng)損失,區分蔬菜采購人員和門(mén)店經(jīng)營(yíng)人員的損失責任。
1.采購人員必須跟上市場(chǎng),掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài),找到強大的供應渠道,確保采購蔬菜質(zhì)量好。供應充足。具有價(jià)格優(yōu)勢,每天在網(wǎng)上發(fā)布每個(gè)項目的價(jià)格市場(chǎng)和建議的價(jià)格上漲率,指導商店購買(mǎi)蔬菜。
2.從蔬菜采購辦運輸到門(mén)店的運費按每批蔬菜的重量平均分攤到每個(gè)單品的進(jìn)價(jià)。
3.原則上蔬菜采購處不多配.少配菜.店內配菜如強配到店,門(mén)店有權拒收。采購蔬菜發(fā)貨單必須隨車(chē)到達店鋪,店鋪必須憑發(fā)貨單收貨。配送蔬菜的重量必須是去皮的凈重量,必須是公斤(手柄),單價(jià)為凈重價(jià)。蔬菜采購辦應在發(fā)貨單上注明每批單品的數量和質(zhì)量損失率。如果沒(méi)有發(fā)貨單或發(fā)貨單填寫(xiě)不符合要求,應警告相關(guān)責任人一次。
蔬菜配送中心。
4.蔬菜采購處送貨至門(mén)店得貨物須裝箱,并與門(mén)店進(jìn)行大包裝(箱/件)的數量交接,門(mén)店收貨時(shí)必須100%過(guò)稱(chēng)。
5.采購人員應檢查每批蔬菜的質(zhì)量和凈重量,要求到達門(mén)店的每批產(chǎn)品凈重差不超過(guò)3%,質(zhì)量差不超過(guò)5%。收貨標準以生鮮采銷(xiāo)部發(fā)布的標準為準。
5.從蔬菜采購辦公室運輸到商店的運費按每批蔬菜的重量平均分攤到每個(gè)項目的購買(mǎi)價(jià)格。
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