佛山送菜公司告訴你全谷物粥的做法和營(yíng)養價(jià)值。
發(fā)布時(shí)間：2021-10-07，瀏覽量：930
五谷雜糧粥具有補中益氣、養陰潤肺、健脾開(kāi)胃的功效，可用于治療氣陰兩虛、厭食乏力、盜汗等癥狀。那么你知道這種全谷物粥是怎么做的嗎？隨后佛山送菜公司教您五谷雜糧粥的做法和營(yíng)養價(jià)值。
成分用量：
豆類(lèi)15g，紅豆15g，綠豆15g，米飯25g，小米25g，黑米15g，冰糖適量，水750ml；
步驟：
首先把黑豆、紅豆、綠豆洗干凈，用熱水泡2小時(shí)以上；
米、小米、黑米洗凈，瀝乾備用；
把泡豆、大米、小米、黑米放入鍋內，按粥煮粥；
五谷粥煮熟后保溫，加入適量冰糖，再蓋半小時(shí)；
停電，再悶一會(huì )兒，更粘稠；
全谷物粥的營(yíng)養價(jià)值。
其特點(diǎn)是蛋白質(zhì)高，熱量低，表皮呈黑色，內黃或綠。吃了以后能提高身體對鐵的吸收，帶皮吃黑豆能改善貧血的癥狀。
紅豆子含有豐富的維他命B1.B2.蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，有補血、利尿、消腫、增強心臟活性。
綠豆含蛋白質(zhì).脂肪.碳水化合物.維他命B1.維他命B2.胡蘿卜素.煙堿.葉酸.鈣.磷.鐵和其他礦物質(zhì)。它具有降血脂、降膽固醇、抗過(guò)敏、抗菌、抗腫瘤、增進(jìn)食欲、保肝護腎等功效。
大米有補中益氣、健脾養胃、益精強志、五臟、通血、智目、止煩、止渴、止瀉等多種功效，還能為B族維生素提供豐富的維生素；
小米入脾、胃、腎經(jīng)，胃虛弱者健脾養胃。
黑米外觀(guān)黑，營(yíng)養豐富，有黑珍珠和世界米中之王的美譽(yù)?，F代醫學(xué)也證實(shí)，黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的功效。
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