佛山蔬菜農產(chǎn)品采購訂單配送流程。
發(fā)布時(shí)間：2021-07-03，瀏覽量：1002
一、建立配送服務(wù)項目管理組。
項目經(jīng)理:負責整體負責人食堂管理:食堂第一線(xiàn)管理食堂廚師:負責日常采購訂單的收貨員:負責食材配送簽字的財務(wù)人員:負責日常配送賬戶(hù)的計算。
食材公司:
項目經(jīng)理:總體負責人訂單專(zhuān)家:負責日常訂單的維護專(zhuān)家:負責質(zhì)量監督、投訴處理、會(huì )計的采購專(zhuān)家:負責食材采購和緊急采購的質(zhì)量檢查員:負責采購的食材檢查的分類(lèi)中心:負責所有食材的加工分類(lèi)工作的配送組:負責食材配送的財務(wù)專(zhuān)家:負責發(fā)票明細的發(fā)票和應收款的管理。
蔬菜農產(chǎn)品的采購和配送。
第二，蔬菜配送服務(wù)流程。
1.下單方式:
1)根據推薦食譜或客戶(hù)自身需求聯(lián)系訂單專(zhuān)家；
二是下單方式：軟件，微信，傳真，電話(huà)，郵件；
3)時(shí)間:上午9:00-12:00，下午14:00-16:00
注意：緊急下單：客戶(hù)因臨時(shí)需求需要增加或改變訂購的原料，客戶(hù)通過(guò)微信+電話(huà)聯(lián)系訂單部，我司將按時(shí)按量及時(shí)補充。
2.訂單配料的集中采購:
每天下午信息部集中所有客戶(hù)訂單后，采購部在下午16:00左右向各種蔬菜類(lèi)、肉類(lèi)、早餐類(lèi)、水果類(lèi)等供應商集中采購，為了保證新鮮，蔬菜肉類(lèi)必須在當天采購，并在12小時(shí)內完成采購配送。供應商配送時(shí)，必須提供當天的檢驗報告書(shū)(農藥殘留)、檢疫報告書(shū)(動(dòng)物檢疫合格證明書(shū))、質(zhì)量合格證明書(shū)(產(chǎn)品質(zhì)量報告書(shū))，作為檢驗的必要依據，保障過(guò)程中食材的新鮮安全。
3、食材加工分類(lèi):凌晨3:00-5:00是分類(lèi)中心的作業(yè)時(shí)間。
4、冷鏈配送:早餐配送時(shí)間:6:30，副產(chǎn)品配送時(shí)間:8:00。
5、食材交接檢查:配送人員將客戶(hù)客戶(hù)訂購的各框食材送到客戶(hù)手中，為了保證配送品種的正確性，以購買(mǎi)者的檢查數為基準，每次隨行配送一式三份的配送清單，雙方檢查后簽字確認，雙方各持一份，作為配送、收貨的證明書(shū)。
三、信息化軟件管理。
配送管理系統:報價(jià)管理系統、訂單系統、配送系統、采購系統、庫存系統、預算系統、零售系統、報告、財務(wù)、只能稱(chēng)重系統。該信息化軟件管理系統大大提高了本公司對客戶(hù)的服務(wù)質(zhì)量和管理效率。
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