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      工廠(chǎng)食堂承包如何讓員工吃不膩

      發(fā)布時(shí)間:2021-06-16,瀏覽量:766

      承包工廠(chǎng)如何讓員工“吃不膩”佛山送菜公司建議;


      工廠(chǎng)食堂承包


      1、經(jīng)常更換飯堂菜譜看字面就能看出,經(jīng)常更換菜譜,并非所有的菜,而是在現有菜譜上增加一些新菜。有些員工不太喜歡,點(diǎn)菜人數較少的菜可以取消。也要把一些特色菜和地方結合起來(lái),讓用餐人員在這里吃出家味。
      2、食堂要與就餐員工溝通,要與他們溝通,要了解他們對菜品的要求。一些食堂忽視了用餐人員的要求,更換后的菜品沒(méi)有引起員工的注意,因此,在準備更換菜品時(shí),必須與用餐人員進(jìn)行詳細的溝通。
      3.食堂要注意肉類(lèi)和蔬菜的搭配。有些員工厭倦了食堂的食物,不是因為食堂的食物不好,而是因為肉和蔬菜的組合不合理。一般來(lái)說(shuō),食堂的菜品最好以清淡為主,如果是素菜,則要配上適量的素菜,這樣才能沖淡素菜的油膩感。
      食堂必須不斷創(chuàng )新和學(xué)習,加強自己的烹飪技能,讓每個(gè)員工吃得開(kāi)心,吃得放心。
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