佛山蔬菜配送公司對酒店食材配送的要求。
發(fā)布時(shí)間:2021-06-11,瀏覽量:553
一般來(lái)說(shuō),佛山蔬菜配送公司的業(yè)務(wù)與一般蔬菜原料公司的性質(zhì)一致,但酒店食品配送公司主要針對各酒店的客戶(hù)群,酒店對食材有更嚴格的要求,特別是9點(diǎn)廚師大,屬于社會(huì )高收入群體。以自己獨特的技術(shù)和人氣。如果有合作酒店,請注意以下幾點(diǎn):
9:00保持廚師和直接負責人的關(guān)系。
2.應仔細選擇分配的成分。
著(zhù)名廚師對原料更有選擇性,劣質(zhì)原料,工人在選擇時(shí)間上更費時(shí),使廚師達不到檔次,消費者意見(jiàn)更大,直接影響到酒店的經(jīng)營(yíng)。
3.努力解決稀有菜肴的問(wèn)題。
某酒店一般有幾道好菜,這道好菜一般批判配料,如果酒店要求供應商提供的食材很難找到,就要找到解決辦法。
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