農產(chǎn)品配送和食堂自己購買(mǎi)食材的區別在哪里?
發(fā)布時(shí)間:2021-05-31,瀏覽量:828
農產(chǎn)品配送和食堂自己購買(mǎi)食材有什么區別?
農產(chǎn)品配送和食堂自己購買(mǎi)食材有什么區別?
總而言之,食堂自行采購和選擇配送公司,我覺(jué)得有以下特點(diǎn),大家選擇時(shí)不妨參考一下:
1.自己購買(mǎi)一般來(lái)自小檔口和流動(dòng)攤販,商品質(zhì)量無(wú)法保障,無(wú)需退貨等售后服務(wù)
2.散客采購單品量小,談判能力弱,身份容易變黑,難以獲得真正經(jīng)濟的行情價(jià)格!
3.需要專(zhuān)門(mén)支付費用安排人員凌晨起床去市場(chǎng),辛苦不說(shuō),采購這個(gè)崗位,信任和是否值得信任才是大問(wèn)題!
4.自購基本都是現金結算,理財票據容易混亂,專(zhuān)業(yè)的公司一般都有賬期和配送單,很清楚!
5.最重要的是社會(huì )越發(fā)展,分工越專(zhuān)業(yè)。專(zhuān)業(yè)的事讓專(zhuān)業(yè)的人做,這是趨勢!也是必然的。
農產(chǎn)品配送和食堂自己購買(mǎi)食材的區別在哪里?
1.專(zhuān)業(yè)配送放心,自己購買(mǎi)很麻煩,比較價(jià)格、財務(wù)、人員安排等。
2.專(zhuān)業(yè)配送的靈活性比自己購買(mǎi)的低,但食堂等品種多的話(huà)專(zhuān)業(yè)配送很方便。工廠(chǎng)的生產(chǎn)用還是自己購買(mǎi)容易控制成本。
3.專(zhuān)業(yè)配送價(jià)格基本固定,自行購買(mǎi)選擇多。
作為企業(yè)(單位)食堂的管理者,你擔心購買(mǎi)食材嗎?公司食堂的飲食質(zhì)量、衛生狀況、飲食環(huán)境、員工配備等全面負責,本食堂的飲食質(zhì)量、衛生狀況、飲食環(huán)境、員工配備等全面負責。食堂內的衛生已經(jīng)很煩人了。購買(mǎi)各種食材,找專(zhuān)業(yè)的食材配送公司,還是自己購買(mǎi)?可以從幾個(gè)方面考慮問(wèn)題
1.便利性:從便利性的角度來(lái)看,選擇專(zhuān)業(yè)的配料配送肯定更有利。配料采購有很多種,價(jià)格每天都需要變化。選擇配料配送商,不僅賬單可以清晰明了,還可以選擇一定的賬期和定期結賬,這對企業(yè)食堂財務(wù)人員不足更方便。
農產(chǎn)品配送和食堂自己購買(mǎi)食材有什么區別?
2.價(jià)格:就價(jià)格而言,己買(mǎi)的食材肯定更便宜,但也要考慮隱形成本。主要包括以下幾個(gè)方面:
(1)優(yōu)秀采購人員的工資成本(2)配料的運輸成本(3)配料是否安全。如果需要測試,還需要測試設備和測試人員。價(jià)格優(yōu)勢根據企業(yè)食堂自身的成本計算。
3、質(zhì)量:僅從質(zhì)量來(lái)看,自己購買(mǎi)食材可能沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的食材配送公司保障。當然,有經(jīng)驗的購買(mǎi)者保證質(zhì)量,降低價(jià)格也是個(gè)好選擇。
4.行業(yè)食堂大小:對于小食堂來(lái)說(shuō),由于人手和資金不夠,利用賬期和配送的便利性,可以降低勞動(dòng)力成本,提高資金周轉率;大型食堂可以考慮自己的購買(mǎi)價(jià)格,肯定是量大價(jià)優(yōu)。
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