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農產(chǎn)品配送和食堂自己購買(mǎi)食材的區別在哪里？

發(fā)布時(shí)間：2021-05-31，瀏覽量：828

農產(chǎn)品配送和食堂自己購買(mǎi)食材有什么區別？

佛山農產(chǎn)品配送

專(zhuān)業(yè)農產(chǎn)品配送公司主要為企業(yè)、學(xué)校、餐館食堂提供蔬菜、肉類(lèi)、干貨、糧食等農副產(chǎn)品的篩選、加工、配送服務(wù)。那么專(zhuān)業(yè)的農產(chǎn)品配送和食堂自己購買(mǎi)有什么區別呢？食堂的食材自己購買(mǎi)的話(huà)，資金、時(shí)間方面的限制、市場(chǎng)供給狀況、購買(mǎi)者的經(jīng)驗和能力等各個(gè)方面都不同。
農產(chǎn)品配送和食堂自己購買(mǎi)食材有什么區別？
總而言之，食堂自行采購和選擇配送公司，我覺(jué)得有以下特點(diǎn)，大家選擇時(shí)不妨參考一下：
1.自己購買(mǎi)一般來(lái)自小檔口和流動(dòng)攤販，商品質(zhì)量無(wú)法保障，無(wú)需退貨等售后服務(wù)
2.散客采購單品量小，談判能力弱，身份容易變黑，難以獲得真正經(jīng)濟的行情價(jià)格！
3.需要專(zhuān)門(mén)支付費用安排人員凌晨起床去市場(chǎng)，辛苦不說(shuō)，采購這個(gè)崗位，信任和是否值得信任才是大問(wèn)題！
4.自購基本都是現金結算，理財票據容易混亂，專(zhuān)業(yè)的公司一般都有賬期和配送單，很清楚！
5.最重要的是社會(huì )越發(fā)展，分工越專(zhuān)業(yè)。專(zhuān)業(yè)的事讓專(zhuān)業(yè)的人做，這是趨勢！也是必然的。
農產(chǎn)品配送和食堂自己購買(mǎi)食材的區別在哪里？
1.專(zhuān)業(yè)配送放心，自己購買(mǎi)很麻煩，比較價(jià)格、財務(wù)、人員安排等。
2.專(zhuān)業(yè)配送的靈活性比自己購買(mǎi)的低，但食堂等品種多的話(huà)專(zhuān)業(yè)配送很方便。工廠(chǎng)的生產(chǎn)用還是自己購買(mǎi)容易控制成本。
3.專(zhuān)業(yè)配送價(jià)格基本固定，自行購買(mǎi)選擇多。
作為企業(yè)(單位)食堂的管理者，你擔心購買(mǎi)食材嗎？公司食堂的飲食質(zhì)量、衛生狀況、飲食環(huán)境、員工配備等全面負責，本食堂的飲食質(zhì)量、衛生狀況、飲食環(huán)境、員工配備等全面負責。食堂內的衛生已經(jīng)很煩人了。購買(mǎi)各種食材，找專(zhuān)業(yè)的食材配送公司，還是自己購買(mǎi)？可以從幾個(gè)方面考慮問(wèn)題
1.便利性:從便利性的角度來(lái)看，選擇專(zhuān)業(yè)的配料配送肯定更有利。配料采購有很多種，價(jià)格每天都需要變化。選擇配料配送商，不僅賬單可以清晰明了，還可以選擇一定的賬期和定期結賬，這對企業(yè)食堂財務(wù)人員不足更方便。
農產(chǎn)品配送和食堂自己購買(mǎi)食材有什么區別？
2.價(jià)格:就價(jià)格而言，己買(mǎi)的食材肯定更便宜，但也要考慮隱形成本。主要包括以下幾個(gè)方面:
(1)優(yōu)秀采購人員的工資成本(2)配料的運輸成本(3)配料是否安全。如果需要測試，還需要測試設備和測試人員。價(jià)格優(yōu)勢根據企業(yè)食堂自身的成本計算。
3、質(zhì)量:僅從質(zhì)量來(lái)看，自己購買(mǎi)食材可能沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的食材配送公司保障。當然，有經(jīng)驗的購買(mǎi)者保證質(zhì)量，降低價(jià)格也是個(gè)好選擇。
4.行業(yè)食堂大小:對于小食堂來(lái)說(shuō)，由于人手和資金不夠，利用賬期和配送的便利性，可以降低勞動(dòng)力成本，提高資金周轉率；大型食堂可以考慮自己的購買(mǎi)價(jià)格，肯定是量大價(jià)優(yōu)。
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