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        全國服務(wù)熱線(xiàn)
      
							
        139-2855-5646
      
						
      
									
      
			
      
		
      
	
      


	
	
      
		
      
			
		
      
	
      
	
 



      

      
   
          
        
      
     






      
	
		
      
					
      蔬菜配送行業(yè)的發(fā)展方向和趨勢。
      
					
      發(fā)布時(shí)間：2021-05-13，瀏覽量：586
      
					說(shuō)到食材配送行業(yè)，估計很多人都不是很熟悉。另一方面，這個(gè)市場(chǎng)還不成熟，沒(méi)有引起大家的關(guān)注，另一方面，食材配送服務(wù)需要的只有企業(yè)事業(yè)單位的食堂和少數個(gè)人消費者。這種情況近年來(lái)發(fā)生了變化。首先，食材配送行業(yè)被認為是電器商品市場(chǎng)的最后一片藍海。全球大量資本涌入，必將推動(dòng)食材配送行業(yè)發(fā)展加速。其次，現在食材配送行業(yè)的發(fā)展面臨著(zhù)產(chǎn)品非標準化、損耗高、冷鏈系統不完善等諸多障礙，這些問(wèn)題的解決方案都是系統性的大工程。
      

      
	食材配送行業(yè)發(fā)展趨勢如何？

      

      
	
      

      

      
	佛山蔬菜配送

      

      
	
      

      
1.產(chǎn)品標準。
      
為了快速發(fā)展食品配送，標準化是必由之路。從源頭栽培方面統一規范產(chǎn)品大小、甜度、等級等各項指標，按標準進(jìn)行篩選、等級、包裝、質(zhì)量檢驗，國外發(fā)達的生鮮市場(chǎng)已經(jīng)完善。標準化可以帶來(lái)食品配送行業(yè)的升級和轉型。
      
二是品牌溯源。
      
目前，中國大多數食品配送企業(yè)沒(méi)有品牌，只有核心產(chǎn)地作為質(zhì)量背書(shū)，如五常大米、天津鴨梨、新疆哈密瓜等。未來(lái)，通過(guò)商品標準化和質(zhì)量監督，產(chǎn)品標簽可以追溯到栽培園、包裝廠(chǎng)、品種名稱(chēng)、栽培監督狀況等，成為消費者心中食品安全和質(zhì)量的強有力背書(shū)。
      
三是全程冷鏈。
      
做好食品配送，首先要做好倉儲和冷鏈配送，這也是制約食品配送行業(yè)的最重要原因。整個(gè)冷鏈是食品配送的基本要求，也可以減少損失，增加毛利。目前，中國冷庫的人均容量非常低。隨著(zhù)未來(lái)食品配送行業(yè)的發(fā)展，冷鏈有很大的市場(chǎng)機遇。
      
南寧生鮮配送
      
4、渠道下沉
      
目前，國內食品配送企業(yè)主要聚集在一線(xiàn)城市。未來(lái)食材配送企業(yè)也將進(jìn)行渠道下沉，進(jìn)入2-3線(xiàn)城市，對食材配送的倉儲和配送是一個(gè)非常大的挑戰。
      
5、整合供應鏈
      
整合產(chǎn)業(yè)鏈是食材配送獲勝的必要課程，誰(shuí)在整個(gè)供應鏈的各個(gè)環(huán)節做得好，誰(shuí)就容易獲勝。從產(chǎn)地的商品管理到運營(yíng)系統、物流、配送、食材檢查等。未來(lái)佛山食材配送企業(yè)需要對整個(gè)供應鏈上的每個(gè)環(huán)節都有更加精細的控制力，從而占據市場(chǎng)。
      
6、更低價(jià)格
      
渠道環(huán)節多，損失高等，目前中國生鮮價(jià)格高。未來(lái)，隨著(zhù)中間環(huán)節的減少，冷鏈的完善、損失的減少等利益的變化，消費者會(huì )購買(mǎi)越來(lái)越便宜的生鮮產(chǎn)品。
      
佛山食材配送
      
7、半成品與即時(shí)消費
      
從國際市場(chǎng)來(lái)看，半成品食材的生鮮食材很受歡迎。隨著(zhù)人們生活節奏的加快和工作壓力的增加，半成品和即時(shí)消費可以為消費者提供便利、節省時(shí)間，幫助他們在短時(shí)間內迅速做出真正的食物。半食材和即食生鮮食材將成為新的機會(huì )點(diǎn)。
      
8、食品安全
      
食品安全將是整個(gè)食品配送行業(yè)的重中之重，一不小心就會(huì )引發(fā)整個(gè)行業(yè)的危機，就像牛奶行業(yè)一樣。
      
			
      
			
			
      
			
      
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