食材配送要注意什么。
發(fā)布時(shí)間:2021-05-05,瀏覽量:538
食材配送工作現在處于魚(yú)龍混雜的時(shí)期,經(jīng)常出現食品安全問(wèn)題,這種情況主要是市場(chǎng)監督不足,但這項工作監督也很困難,企業(yè)需要自覺(jué)遵守,下面就佛山食堂配送應注意的問(wèn)題進(jìn)行論述。
第一,人。司機是每天和食堂接觸最多的人,必須訓練。該做什么,該做什么,輕輕放置,重量不輕,這些標準一定要注入,檢查這些標準是否達到。最重要的是食堂是我們的顧客,誰(shuí)也不能和顧客抵抗。那是紅線(xiàn)。第二,商品。裝載檢查,簽字出庫。發(fā)送文件后回收,容器回收。全部以發(fā)票為基準,發(fā)票什么共同,避免費事。第三,信息。送貨前,哪些貨物暫時(shí)缺貨,送貨過(guò)程中,貨物卸錯,送貨后信息傳遞溝通,必須及時(shí),并考慮應急預案。
除了上面提到的,不用說(shuō)質(zhì)量、準時(shí)等等,因為有必要。但是你必須知道,商品質(zhì)量不好或者沒(méi)有按時(shí)送到這種事情本身就是配送工作固有的危險,即使你處理得很好,只要失誤率是萬(wàn)分之一,那么作業(yè)一萬(wàn)次也會(huì )呈現出來(lái),處理起來(lái)很困難,更何況商品是新鮮的。因此,客情維護非常重要,特別是與你作業(yè)接觸的人。例如,在學(xué)校食堂的配送中,校長(cháng)可能每月結賬一次,但收到的廚房工作人員交往。維護這些廚房工作人員,作業(yè)中偶然出現的一些錯誤可以給你時(shí)間補償,不會(huì )直接報告給上級領(lǐng)導。對于自己的作業(yè)要有高標準,但簡(jiǎn)單地說(shuō),關(guān)鍵是在對你的事務(wù)有決定權的顧客印象中,你的作業(yè)是可以的。
相關(guān)資訊
- 夏季吃什么蔬菜好,夏季時(shí)令蔬菜
- 佛山蔬菜配送告訴你蔬菜配送需要注意什么?
- 佛山果蔬配送告訴你綠葉蔬菜的特殊保存
- 無(wú)污染有機蔬菜一站到家佛山蔬菜配送想試試嗎?
- 幼兒園、學(xué)校食堂如何選擇農產(chǎn)品配送公司?
- 學(xué)校食堂配送對食品配送有什么要求?食堂食品配送如何檢查?
- 蔬菜配送業(yè)務(wù)需要注意哪些問(wèn)題?
- 整理分享3種生鮮農產(chǎn)品配送模式
- 蔬菜配送分揀流程!
- 生鮮配送儲存溫度標準!
- 蔬菜配送公司如何建立企業(yè)管理體系?
- 生鮮蔬菜配送怎么辦?
- 蔬菜配送_佛山蔬菜長(cháng)途配送需要注意什么?
- 蔬菜配送_無(wú)錫蔬菜配送有哪些常用模式
- 蔬菜配送_經(jīng)營(yíng)食堂承包公司的基礎是什么?
- 蔬菜配送_蔬菜的配送時(shí)間非常重要,及時(shí)的配送可以保證蔬菜的質(zhì)量
- 佛山蔬菜配送倉庫為客戶(hù)準備了新鮮蔬菜品種
- 新鮮食品采購的特點(diǎn)和采購模式
- 配送流程
- 如何選擇佛山蔬菜配送公司?