普通蔬菜選購技巧佛山蔬菜配送幫您簡(jiǎn)單介紹。
發(fā)布時(shí)間：2021-04-27，瀏覽量：525
許多人不知道如何選擇蔬菜，所以當我們選擇蔬菜時(shí)，我們必須知道一些技巧，以避免購買(mǎi)農藥殘留過(guò)多或污染嚴重的蔬菜。下面佛山蔬菜配送將為您介紹一些購買(mǎi)技巧，希望對您有所幫助。
黃瓜大致分為多刺、少刺、無(wú)刺3種，口感上多刺黃瓜。
每個(gè)人在購買(mǎi)蔬菜時(shí)，主要是避免購買(mǎi)農藥殘留過(guò)多、污染較嚴重的蔬菜。購買(mǎi)的原則是不吃多蟲(chóng)多藥的蔬菜。
購買(mǎi)黃瓜。
黃瓜大致分為多刺、少刺、無(wú)刺3種，口感上多刺黃瓜味道脆，口感好。而無(wú)刺黃瓜的味道較淡。不論選購那種黃瓜，在選購的時(shí)候都要選瓜形直長(cháng)，質(zhì)地鮮嫩，無(wú)傷無(wú)爛孔的黃瓜。
佛山蔬菜配送。
韭菜的選購
市場(chǎng)上的韭菜一般有寬葉和窄葉兩種，窄葉韭菜葉細長(cháng)，顏色深，纖維量高，香味濃厚。寬葉韭菜葉寬，顏色淺，柔軟，味道淡。購買(mǎi)時(shí)，根據個(gè)人喜好選擇寬窄葉韭菜，不要購買(mǎi)葉子枯萎、變黃、有蟲(chóng)眼的韭菜。
芹菜的選購
購買(mǎi)芹菜時(shí)，請選擇梗長(cháng)在20~30厘米之間，葉子青黃的芹菜。如果蔡梗很粗，可以用手指捏。一般來(lái)說(shuō)，實(shí)心菜梗的芹菜比空心菜梗好吃。
茄子的選擇。
在選購茄子的時(shí)候，首先要試一下茄子的軟硬程度，用手握一下茄身，微軟并且粘滯的是嫩茄子，如果堅硬光滑的則是老茄子。茄子表面油亮度不高，有皺紋的話(huà)，茄子就不新鮮了。
佛山蔬菜配送批發(fā)
西紅柿的選購
不要買(mǎi)青番茄和果蒂部分青番茄。這種番茄不僅營(yíng)養成分少，而且含有的番茄苷有毒，容易腹瀉。在購買(mǎi)時(shí)應該選擇形體圓潤，色澤紅透的西紅柿，這樣的西紅柿含糖量較多，味濃，炒菜和燒湯味道都很好。
蒜苔的選購
買(mǎi)蒜苔時(shí)，要長(cháng)而脆嫩，枝條濃綠莖白，這樣的蒜苔比較嫩。不要選購尾部發(fā)黃、莖部粗老、頂端開(kāi)花的蒜苔，這樣的蒜薹已經(jīng)老了，不適合烹飪和食用。
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