佛山蔬菜配送行業(yè)需要注意哪些問(wèn)題?
發(fā)布時(shí)間:2021-04-27,瀏覽量:562
在一定意義上,蔬菜配送就是為食堂節約成本,提供更豐富的蔬菜。然而,蔬菜與其他工業(yè)產(chǎn)品大不相同。蔬菜的營(yíng)養成本大多以水的形式儲存在蔬菜中。從農田到市場(chǎng),再到食堂,從運輸到加工,蔬菜本身的水分會(huì )因蒸發(fā)而流失,尤其是一些容易腐爛的水果和蔬菜。采摘后,如果處理不當,很容易發(fā)霉腐爛。因此,在蔬菜配送和運輸過(guò)程中,蔬菜配送公司應保持新鮮,并盡可能縮短運輸時(shí)間。
為保證蔬菜的新鮮、健康和安全,配送公司一般都會(huì )配備相關(guān)設備,如冷藏室、恒溫室等,為一些長(cháng)時(shí)間冷藏冷凍的食品提供一個(gè)環(huán)境,而恒溫室則是為保證蔬菜在恒溫條件下不被凍壞,使其不被過(guò)冷的環(huán)境凍死。
二是蔬菜配送價(jià)格合理;
蔬菜是季節性的產(chǎn)物,有些蔬菜只有特定的季節,有些蔬菜一年四季都有,蔬菜價(jià)格隨季節變化而變化,有些蔬菜供不應求時(shí)價(jià)格高,蔬菜配送公司需要合理制定蔬菜價(jià)格,根據市場(chǎng)變動(dòng)進(jìn)行合理,在普遍價(jià)格范圍內變動(dòng)。
最大限度地優(yōu)化配送方式,減少資源浪費,*供應鏈穩定,能按食堂要求按時(shí)完成配送,*價(jià)格合理,公平。佛山果蔬配
蔬菜配送公司應建立相對*的信息系統平臺,每天根據市場(chǎng)需求的變化及時(shí)調整蔬菜價(jià)格,將該信息反饋給客戶(hù),使客戶(hù)的消費理解、明確、透明。價(jià)格波動(dòng)策略讓每個(gè)客戶(hù)及時(shí)了解市場(chǎng)蔬菜的價(jià)格變化,讓客戶(hù)真正掌握消費主動(dòng)權,也是貴蔬菜配送公司誠信經(jīng)營(yíng)的體現。
佛山果蔬配
三是蔬菜配送要搞好質(zhì)量管理。
因為蔬菜是非標品,在配送過(guò)程中難免會(huì )有損失,總會(huì )遇到各種各樣的問(wèn)題,會(huì )引起顧客的不滿(mǎn)。為了滿(mǎn)足客戶(hù)的需求,各蔬菜配送公司將嚴格控制配料的質(zhì)量。例如,以下是佛山新鮮農產(chǎn)品質(zhì)量控制的相關(guān)流程。
佛山蔬菜配送
(1)配送質(zhì)量管理流程圖:供應商審查、評價(jià)-材料檢查-入庫-檢查-配送-出貨-運輸-客戶(hù)檢查-售后服務(wù)-客戶(hù)簽字。
(2)、不合格產(chǎn)品質(zhì)量管理流程圖:質(zhì)量檢驗→不合格產(chǎn)品→退貨→跟蹤改善鄭州蔬菜配方。
(3)客戶(hù)投訴管理流程圖。
收到投訴→受理投訴→分析原因→改善措施→匯總保存→跟蹤改善→效果確認→回復客戶(hù)
(4)調查和整改客戶(hù)滿(mǎn)意度。
定期、不定期由品管部成員和經(jīng)理級以上人員對客戶(hù)進(jìn)行問(wèn)卷調查、訪(fǎng)問(wèn)評價(jià),明確不滿(mǎn)責任,提出改進(jìn)措施和預定完成期限,跟蹤效果,使我們的質(zhì)量、衛生標準達到一定的滿(mǎn)意度。
如有此問(wèn)題,歡迎咨詢(xún)佛山時(shí)時(shí)鮮蔬菜配送公司。
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