如何發(fā)展蔬菜配送業(yè)務(wù)？
發(fā)布時(shí)間：2021-04-16，瀏覽量：757
如何發(fā)展蔬菜配送業(yè)務(wù)？蔬菜配送是指蔬菜生產(chǎn)、收購、運輸、倉庫、裝卸、包裝、配送、流通加工、配送、信息加工全過(guò)程的實(shí)體過(guò)程，實(shí)現蔬菜在這個(gè)過(guò)程中的附加價(jià)值和組織目標。中國現代蔬菜物流體系建設起步較晚。盡管政府和市場(chǎng)都非常重視這一點(diǎn)，但是無(wú)論是理論上還是實(shí)踐上，它的發(fā)展都很緩慢。
從菜品配送的客戶(hù)分類(lèi)來(lái)看，主要分為菜品配送、企業(yè)食堂、酒店等餐飲食品配送、垂直行業(yè)食品配送、新鮮超市菜品配送。明確的客戶(hù)定位可以關(guān)注企業(yè)實(shí)施的愿景和方向，溝通效果也非常明顯。
菜品配送的本質(zhì)是供應鏈業(yè)務(wù)。如果我們在供應鏈上做得好，在采購本上解決了這項業(yè)務(wù)的困難。一般來(lái)說(shuō)，我們經(jīng)營(yíng)的蔬菜銷(xiāo)售業(yè)務(wù)是全品種的業(yè)務(wù)，不僅涉及蔬菜、肉類(lèi)、雞蛋、海鮮和水產(chǎn)品、冷凍食品、熟食、糧食、干調料、飲食用品、飲料和飲料、水果等。產(chǎn)品種類(lèi)繁多，每天分發(fā)。每一類(lèi)都涉及多個(gè)供應商。標準產(chǎn)品不錯。非散裝蔬菜價(jià)格日新月異，質(zhì)量日新月異。采購不專(zhuān)業(yè)，對供應商控制不嚴格，影響很大。
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