佛山南海蔬菜配送：吃海鮮三大注意事項

發(fā)布時(shí)間：2021-04-07，瀏覽量：1501

與酒不能一起食用的食物
 
有關(guān)專(zhuān)家指出，飲啤酒同海鮮佐菜下酒，易引發(fā)痛風(fēng)癥。這是因為痛風(fēng)癥本身無(wú)法排泄過(guò)多的尿酸，而海味又會(huì )刺激人體制造更多的尿酸，導致雪上加霜，加重病情。所以，飲啤酒時(shí)最好不食海鮮。

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有人認為，甲魚(yú)血和膽汁是滋補佳品，故常配以白酒飲用，這是誤食。營(yíng)養專(zhuān)家指出，生食甲魚(yú)血和膽汁，盡管用白酒送服，其寄生物水蛭蟲(chóng)卵照樣很容易進(jìn)入人體內生長(cháng)、繁殖，并大量吸食人的血液，導致飲用者中毒或染患嚴重貧血癥。 為此，醫學(xué)專(zhuān)家告誡飲食者，忌用甲魚(yú)和膽汁與酒同飲，否則會(huì )罹患疾病。
 
在注意這些與酒不能同食的食品的同時(shí)，也同樣提醒廣大喝酒人士，盡量少喝為妙。喝酒可以，千萬(wàn)不要傷身！
 
海鮮水果同吃會(huì )腹痛
 
魚(yú)、蝦、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產(chǎn)品后，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質(zhì)的吸收，海鮮中的鈣還會(huì )與水果中的鞣酸相結合，形成難溶的鈣，會(huì )對胃腸道產(chǎn)生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時(shí)以上再吃。
 
吃海鮮后喝茶長(cháng)結石
 
吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類(lèi)似。因為茶葉中也含有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或后吃海鮮，都會(huì )增加鈣與鞣酸相結合的機會(huì )。因此，在吃海鮮時(shí)最好別喝茶。同理，也是最好間隔2小時(shí)以上。

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