佛山蔬菜配送公司蔬菜商品采購流程
發(fā)布時(shí)間：2020-10-22，瀏覽量：797
佛山蔬菜配送公司蔬菜商品采購程序；(1）接洽供應商
與供應商接觸是蔬菜超市的商品采購活動(dòng)。設定接待日，等待供應商上門(mén)是一種方式。采購人員也可以主動(dòng)從批發(fā)市場(chǎng)和生產(chǎn)基地了解情況，這對新開(kāi)的超市尤其重要。供應商應根據不同類(lèi)型的貨物進(jìn)行分類(lèi)，不同的買(mǎi)方應接受不同類(lèi)型的供應商，以提高談判效率。佛山蔬菜配送公司明確規定了供應商應提交的相關(guān)材料。具體包括供應商的生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品的相關(guān)證明文件等。
(2）采價(jià)
采購價(jià)格是指超市采購人員在收到供應商的產(chǎn)品報價(jià)后，去市場(chǎng)了解類(lèi)似產(chǎn)品的價(jià)格，并與供應商的報價(jià)進(jìn)行比較，以確定取舍。采購人員在采購價(jià)格時(shí)，必須注意采訪(fǎng)的商品應與供應商的商品相同，質(zhì)量相同，否則無(wú)法比較。
(3）議定價(jià)格
超市采購人員在采購價(jià)格后，必須與供應商面對面商定供應商的價(jià)格。在協(xié)商之前，購買(mǎi)者必須做好一定的準備，通過(guò)各種方法了解供應商向其他超市的實(shí)際供應價(jià)格，具體分析本蔬菜超市的經(jīng)營(yíng)優(yōu)缺點(diǎn)，增加自己在價(jià)格談判中的代碼，為本店贏(yíng)得最佳供應價(jià)格。超市采購商要提前確定一個(gè)可以接受的最高價(jià)格，超過(guò)這個(gè)價(jià)格就果斷放棄，尋找其他供應商。
(4)向商場(chǎng)引進(jìn)蔬菜商品。
一旦確定供應商，采購人員將通過(guò)規定的程序提交蔬菜產(chǎn)品批準，并開(kāi)始進(jìn)口市場(chǎng)的具體工作。建立商品檔案。超市的計算機系統需要記錄蔬菜商品的名稱(chēng)、規格、編碼等數據，以便經(jīng)營(yíng)者及時(shí)了解商品的銷(xiāo)售情況，做出適當的決策。
(5）采購量的控制
貨架壽命短，貨架壽命短，庫存量、庫存量、庫存量最小化，需要購買(mǎi)當日采購日銷(xiāo)售，其理論采購量等于平均日平均銷(xiāo)售量。但在實(shí)際經(jīng)營(yíng)超市中，可能有些商品當天不能全部售出，因此，計算公式如下：購買(mǎi)某一天的銷(xiāo)售額預測值為某一天的商品庫存值。
蔬菜采購一般采用簽訂永續訂單的形式，簽訂一張合同，可分幾次交付。蔬菜超市收集每天所需的蔬菜種類(lèi)和數量，并將它們發(fā)送給供應商。
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