淺析:你認為食堂生鮮配送時(shí)關(guān)心的是價(jià)格嗎？
發(fā)布時(shí)間：2021-02-22，瀏覽量：819
為了合理利用資源，節約成本，在很多大型企業(yè)食堂尋找的食材供應商提供，在B2B生鮮采購中特別關(guān)心的因素是什么？
如果農產(chǎn)品質(zhì)量不好，不僅影響農產(chǎn)品本身的價(jià)值，還會(huì )損害客戶(hù)。怎樣理解農產(chǎn)品的質(zhì)量？佛山時(shí)時(shí)鮮蔬菜配送小編認為可以從以下幾點(diǎn)開(kāi)始。
(1)食物管理系統。
如果一家公司的供應不好，管理制度也很好，在配送食材的過(guò)程中，由于每個(gè)地方都有監督，責任到達人，沒(méi)有人能責備，可以配送令顧客滿(mǎn)意的產(chǎn)品。
(2)客戶(hù)服務(wù)。
你的農產(chǎn)品質(zhì)量好不好，誰(shuí)有話(huà)語(yǔ)權？毫無(wú)疑問(wèn)，使用你原材料的廚師和在食堂吃飯的員工！質(zhì)量差的農產(chǎn)品對消費者造成嚴重傷害，包括心理傷害。
(3)檢驗檢疫證明。
檢驗檢疫證明書(shū)一般由第三者提供，因此在B2B生鮮配送過(guò)程中可以在選擇時(shí)放心購買(mǎi)。能提供檢查報告書(shū)的生鮮配送公司也能讓消費者放心。
(4)樣品的檢查。
如果是蔬菜，通常是農業(yè)殘疾測試，通過(guò)測試的農產(chǎn)品通常需要保留樣品，以防止事后發(fā)生食品事故。
二、生鮮配送能力和速度。
這也是購買(mǎi)的一個(gè)重要因素。穩定的供應渠道可以降低采購供應商的時(shí)間成本和管理成本。當采購需要新鮮交貨時(shí)，優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品可以按時(shí)交付給客戶(hù)。在這方面，需要涉及以下兩點(diǎn):
(1)公司的規模。
規模越大的公司，管理越好，工作效率越高，同時(shí)公司規模越大，命令執行后，完成就越快。
(2)冷鏈物流。
冷鏈物流對生鮮農產(chǎn)品的配送有很大影響，農產(chǎn)品是必要的產(chǎn)品，對冷鏈物流有要求。冷鏈物流可以保護農產(chǎn)品質(zhì)量，減少損失。
三、價(jià)格和成本。
（1）價(jià)格
價(jià)格是綜合因素，只有合理的價(jià)格，顧客才會(huì )和你合作。農產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格應包括農產(chǎn)品收購成本、公司管理成本、虧損成本、稅點(diǎn)、物流成本、銀行貸款利率、利潤等。有時(shí)候和公司的營(yíng)銷(xiāo)策略和與同行的比較有關(guān)，但是在B2B生鮮配送行業(yè)，成本定價(jià)占的比重非常大。
(2)成本。
采購成本不僅包括產(chǎn)品本身的成本，還包括以前所說(shuō)的農產(chǎn)品質(zhì)量、供應能力和速度。另外，成本的規模效應，一般規模越大，平均每個(gè)農產(chǎn)品分配的固定成本越小，因此I西斯科可以以較低的價(jià)格出售質(zhì)量的農產(chǎn)品，規模越大，采購量越大，農產(chǎn)品的價(jià)格就越低。
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