佛山送菜公司的配送模式是什么？

發(fā)布時(shí)間：2020-10-20，瀏覽量：847

佛山市送菜公司的配送模式是什么？

有無(wú)公害蔬菜養殖基地，蔬菜種植及可控制深加工，畜禽養殖，肉食加工，水產(chǎn)養殖及加工基地。飲食所需的各種主要原料，包括肉、蛋、禽、米、面、菜、食油、調味品等，都是構成食品原料之可控品質(zhì)來(lái)源，從源頭控制食品原料安全。

由生產(chǎn)基地選擇、品種選擇到原料加工、溫度控制、物流等環(huán)節實(shí)現全過(guò)程的質(zhì)量跟蹤與控制，實(shí)現供應鏈的“可視可追溯”，實(shí)現從農田到餐桌的透明供應品質(zhì)體系。通過(guò)建立完善的質(zhì)量風(fēng)險管理體系，實(shí)現了從原料選擇、清洗、切削、包裝、溫度物流等全過(guò)程的標準化、物流化、透明化，確保食品安全。

通過(guò)食品加工與高新技術(shù)手段的完美結合，建立了從原材料生產(chǎn)、加工到市場(chǎng)服務(wù)的高效網(wǎng)絡(luò )，從原材料質(zhì)量控制，確保日用原材料、日用加工、使用先進(jìn)設備和高科技包裝手段，確保食品營(yíng)養不被破壞，使食品更新鮮；通過(guò)大型溫控分銷(xiāo)系統，現代網(wǎng)絡(luò )平臺的信息技術(shù)，快速準確地向消費者提供食品保鮮。

建立了現代化的生鮮物流分撥中心、食品加工中心和生鮮冷鏈物流系統結合的物流體系。

按照“統一領(lǐng)導、分級管理、指導協(xié)調、各級負責”的原則，根據食品安全事故的范圍、性質(zhì)和危害程度，對重大食品安全風(fēng)險實(shí)行一票否決。

在預防、通報、報告、調查、控制和處理重大食品安全事故過(guò)程中，是否存在失職、瀆職等情況。，根據相關(guān)法律法規追究責任人的責任。