家用蔬菜配送哪些難點(diǎn)需要突破?
發(fā)布時(shí)間:2021-01-16,瀏覽量:694
佛山蔬菜配送已經(jīng)有很多年了,現在可以配送學(xué)校、政府食堂、餐飲店等。一些問(wèn)題困擾著(zhù)很多配送公司。那就是家庭蔬菜的配送,家庭蔬菜的配送實(shí)際上有很大的前景,如果能打開(kāi)家庭蔬菜的配送市場(chǎng),配送公司就會(huì )迎來(lái)新的市場(chǎng),這個(gè)市場(chǎng)的配送量可以擴大配送公司。那么家庭蔬菜配送的難點(diǎn)在哪里呢?
1.數量的問(wèn)題。
一般單位蔬菜配送量大,每天需要量大。配送很方便。一般菜單做好之后,后期的蔬菜配送相對穩定,只需要按單配送即可。重要的家庭蔬菜配送并不那么簡(jiǎn)單。量少,一天可能是少的部分,一周的量也不大。
2.分散降低利潤。
如果能拿下一個(gè)小區的配送,利潤肯定不低,但是大家對蔬菜配送的認知都不是很強,所以即使幾個(gè)客戶(hù)決定,后期過(guò)多的分散會(huì )增加配送的力量,后期很難說(shuō)有利潤。
3.方便家庭買(mǎi)菜。
家庭一般有什么蔬菜就買(mǎi)什么蔬菜,需求量不大。和酒店不同,他們需要的食材很廣,有時(shí)是稀有的蔬菜。由此可見(jiàn),家庭對蔬菜配送的需求并不是很高,所以也增加了家庭配送的難度。
4.時(shí)間的問(wèn)題。
一般食堂餐廳送菜都有規定晚上送,早上送。但家庭不代表隨時(shí)都有人,尤其是現在有的家庭早出晚歸。
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