學(xué)校食堂蔬菜配送的方法和特點(diǎn)
發(fā)布時(shí)間:2020-12-24,瀏覽量:619
學(xué)校食堂是蔬菜食材配送行業(yè)的主要客戶(hù)之一,相信剛進(jìn)公司或想進(jìn)公司的同事很多,都想知道如何處理這樣的大客戶(hù),下面談?wù)剛€(gè)人經(jīng)驗吧。
(1)蔬菜運輸。
蔬菜常溫流通損失達25%~30%,其中運輸環(huán)節損失占一半。而且容易破損,容易腐爛??焖傺b運,輕裝輕卸,防燃防凍為重點(diǎn)。由于蔬菜配送的特殊性,蔬菜應選擇直接配送方式。
(2)蔬菜配送。
食堂配送特別強調速度和保質(zhì),因此一般采用定時(shí)配送、即時(shí)配送等形式供給用戶(hù)。
2.學(xué)校蔬菜配送方式和特點(diǎn)。
(1)食堂蔬菜需求特點(diǎn)。
目前,廣東各學(xué)校食堂的經(jīng)營(yíng)主要分為后勤組經(jīng)營(yíng)和租賃承包經(jīng)營(yíng),無(wú)論如何經(jīng)營(yíng),所有人的工資都必須從中回收。食堂在經(jīng)營(yíng)的同時(shí),不僅要保證學(xué)生的健康,還要考慮到所有員工的工資。批發(fā)市場(chǎng)是目前各學(xué)校的主要選擇。
(2)供應商的基本要求。
食堂蔬菜需求量穩定,要求種類(lèi)多,價(jià)格嚴格控制。新鮮度強,通常不儲藏。蔬菜的價(jià)格變動(dòng)很大。
(3)高?,F狀。
各大學(xué)通過(guò)瀏覽網(wǎng)站,了解各種蔬菜信息,根據需要向物流中心發(fā)送訂單(電話(huà)、傳真、E-mail等),物流中心總結各大學(xué)的訂單,調整后,根據訂單要求和供求方的具體情況按時(shí)配送
價(jià)格便宜。通過(guò)集貨形成規模效應,減少中間環(huán)節,大大降低蔬菜成本。
蔬菜的質(zhì)量可以得到保證。配送中心有自己的蔬菜基地,對蔬菜種植、農藥消耗和蔬菜質(zhì)量有嚴格的要求。
配送時(shí)間是正確的。每天早上8點(diǎn)到9點(diǎn)和下午2點(diǎn)到3點(diǎn)定期送蔬菜到各。
(4)主要問(wèn)題。
對于自主采購配送的學(xué)校來(lái)說(shuō),配送工作相對靈活方便,但在一定程度上浪費了必要的人力物力資源。采用配送(中心)公司的學(xué)校一方面蔬菜單價(jià)上漲,另一方面采購環(huán)節的減少降低了整體成本,但不容忽視的是高中的集體和配送。
相關(guān)資訊
- 夏季吃什么蔬菜好,夏季時(shí)令蔬菜
- 佛山蔬菜配送告訴你蔬菜配送需要注意什么?
- 佛山果蔬配送告訴你綠葉蔬菜的特殊保存
- 無(wú)污染有機蔬菜一站到家佛山蔬菜配送想試試嗎?
- 幼兒園、學(xué)校食堂如何選擇農產(chǎn)品配送公司?
- 學(xué)校食堂配送對食品配送有什么要求?食堂食品配送如何檢查?
- 蔬菜配送業(yè)務(wù)需要注意哪些問(wèn)題?
- 整理分享3種生鮮農產(chǎn)品配送模式
- 蔬菜配送分揀流程!
- 生鮮配送儲存溫度標準!
- 蔬菜配送公司如何建立企業(yè)管理體系?
- 生鮮蔬菜配送怎么辦?
- 蔬菜配送_佛山蔬菜長(cháng)途配送需要注意什么?
- 蔬菜配送_無(wú)錫蔬菜配送有哪些常用模式
- 蔬菜配送_經(jīng)營(yíng)食堂承包公司的基礎是什么?
- 蔬菜配送_蔬菜的配送時(shí)間非常重要,及時(shí)的配送可以保證蔬菜的質(zhì)量
- 佛山蔬菜配送倉庫為客戶(hù)準備了新鮮蔬菜品種
- 新鮮食品采購的特點(diǎn)和采購模式
- 配送流程
- 如何選擇佛山蔬菜配送公司?