食堂承包教你處理飲食誤區
發(fā)布時(shí)間：2020-11-16，瀏覽量：658
我們的健康生活自然離不開(kāi)正確的飲食習慣。那么，如何才能避免吃錯呢？健康飲食應避免以下誤區:1在清洗蔬菜之前切割蔬菜
有些食堂的廚師為了節省時(shí)間，首先切好放在一起直接沖洗以下。但是，這樣導致蔬菜中的維生素白白流失到水中，這將破壞蔬菜的營(yíng)養成分。
2菜煮好了，不要馬上吃。
有很多人把食物煮熟了，但是他們喜歡把煮熟的食物放在鍋里保溫，或者放在保溫桶里等一會(huì )兒再吃。事實(shí)上，這也會(huì )失去很多營(yíng)養物質(zhì)。因此，提醒你：飯菜煮好后，要盡快上桌吃。
3.長(cháng)期儲存蔬菜。
很多人喜歡買(mǎi)很多蔬菜一段時(shí)間，然后在家里慢慢地買(mǎi)回蔬菜吃，這可以節省時(shí)間，但是它有很大的缺點(diǎn)。注意一天里剩下很多蔬菜，你會(huì )失去很多營(yíng)養。例如，如果將菠菜放在室溫下放置一天，那么菠菜中的維生素c將損失80%，因此許多蔬菜將被長(cháng)期放置，不僅丑陋，而且含有營(yíng)養。感覺(jué)不新鮮不好吃。
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