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      對比佛山農產(chǎn)品配送方式的優(yōu)勢。

      發(fā)布時(shí)間:2022-05-13,瀏覽量:1359

      受季節和環(huán)境變化變化,佛山農產(chǎn)品配送方式的要求是運量大、成本低、投資省、速度快、影響小。目前,各種運輸方式都有其自身的優(yōu)缺點(diǎn),如道路運輸方便、成本低、振動(dòng)大、速度慢、承載力低、效率低等。海運運輸量大,成本低,但易受地理條件限制,且航行受季節影響較大。內河運輸成本低,載荷大,行駛平穩,振動(dòng)損傷小,但速度慢。鐵路運輸載荷大,速度快,方便,準時(shí),不受季節影響,但沒(méi)有鐵路,不能直接運輸。航空運輸的優(yōu)點(diǎn)是不受地形條件的限制,運行速度快,運輸過(guò)程中蔬菜損壞少,但運量少,運費高。


      佛山農產(chǎn)品配送


      優(yōu)化佛山農產(chǎn)品配送蔬菜運輸。
      蔬菜運輸的優(yōu)化是指蔬菜從產(chǎn)地運輸到銷(xiāo)售地的運輸過(guò)程,速度快、成本低、行程短、環(huán)節少。
      1.加強交通網(wǎng)絡(luò )暢通。
      運輸網(wǎng)絡(luò )不暢是蔬菜運輸能力供不應求、運輸價(jià)格過(guò)高的主要因素。為了改變交通網(wǎng)絡(luò )落后的現狀,中國必須加大連續大規模投資的投資。同時(shí),要動(dòng)員社會(huì )力量,共同建立交通事業(yè)。在農村地區,公路建設也可以通過(guò)以工代孕進(jìn)行。在交通發(fā)展方面,由于社會(huì )經(jīng)濟條件的不同,世界各國的具體做法也大不相同。中國幅員較大的中國一般側重于整體發(fā)展,公路、鐵路、水路一起;而中國的一些幅員較小,則首先側重于一個(gè)方面。中國幅員遼闊,自然地理條件差異較大,農業(yè)商品經(jīng)濟發(fā)展水平參差不齊,應盡可能利用各種交通條件和交通工具進(jìn)行整體開(kāi)發(fā)。
      2.正確選擇蔬菜運輸路線(xiàn)。
      一是做好蔬菜生產(chǎn)的合理布局,實(shí)施蔬菜生產(chǎn),建立蔬菜生產(chǎn)供應基地,在此基礎上合理調整設立蔬菜采購、銷(xiāo)售、儲存、運輸網(wǎng)點(diǎn),確定蔬菜生產(chǎn)銷(xiāo)售合作區,按照近期生產(chǎn)銷(xiāo)售的原則做好蔬菜運輸。
      二是根據經(jīng)濟區組織蔬菜流通,減少對流和倒流。
      三是正確選擇蔬菜運輸方式,盡量實(shí)行直線(xiàn)直接運輸,減少蔬菜運輸的迂回線(xiàn)路和中轉環(huán)節。
      第四,積累指導,實(shí)施運輸業(yè),克服自主運輸、相向運輸、重復裝卸的缺點(diǎn)。
      3.努力提高農產(chǎn)品粉工兵的利用效率。
      第一,包裝方法要改進(jìn),輕質(zhì)蔬菜要通過(guò)機械包裝、大規模包裝、定型裝載等方法,由圓、大、輕、松改為方、小、重、緊、由散、亂、差改為緊、齊,以提高運輸工具的裝載能力。
      第二,要完善裝載技術(shù)和方法,開(kāi)展裝配運輸,收集散裝貨物或小包裝貨物,充分發(fā)揮運輸環(huán)節少、裝卸效率高、貨物損失小、節約包裝材料、交接方便等優(yōu)點(diǎn)。
      三是加強運輸規劃,合理安排貨物流向,組織循環(huán)運輸,用腳運輸,消除空行,提高運輸率。盡量快速裝卸,提高裝卸效率,縮短運輸工具的停留時(shí)間,加快運輸工具的運行。
      4.加強農產(chǎn)品運輸便運輸質(zhì)量管理。
      為防止蔬菜在運輸過(guò)程中發(fā)生包裝損壞、污染中毒、發(fā)霉變質(zhì)、盜竊丟失、傾覆等事故,確保蔬菜質(zhì)量產(chǎn)品運輸的便捷質(zhì)量管理,確保蔬菜質(zhì)量良好,便于運輸到目的地。為此,要做好農產(chǎn)品的運輸、接收、中轉業(yè)務(wù),使各運輸環(huán)節緊密聯(lián)系,提高農產(chǎn)品的運輸質(zhì)量。嚴格的駕駛員培訓制度,防止交通事故的發(fā)生。按照有關(guān)規章制度認真查處已發(fā)生的質(zhì)量便利問(wèn)題。蔬菜運輸的技術(shù)要點(diǎn)包括:①成熟度不宜過(guò)高,包裝強度不宜過(guò)大。②要求及時(shí)、快速、簡(jiǎn)單。③裝船時(shí),堆垛要方便,要注意通風(fēng),要輕裝罐,不要混裝。④注意防熱、防凍、防雨。敞篷車(chē)應覆蓋帆布。⑤清潔、消毒、裝車(chē)前,確保食品符合衛生標準。
      5.推廣冷成健運檢冷藏鏈
      運輸是指在規定的低溫條件下,將新鮮蔬菜從出發(fā)地運行到目的地。冷藏鏈運輸可抑制運輸過(guò)程中微生物的繁殖和酶活性,防止蔬菜腐爛,減少途中損失。在公路、鐵路、大型船舶和航空運輸領(lǐng)域,目前的冷藏車(chē)、冷藏集裝箱、冷藏柜等設備得到了廣泛的應用。集裝箱運輸是一種現代運輸方式,是鐵路貨物運輸的三大類(lèi)之一(整牟、零擔、集裝箱)。
      由于集裝箱運輸精細貨物流通過(guò)程中各個(gè)環(huán)節的重大變化,在世界上被稱(chēng)為運永革命。集裝箱運精可以促進(jìn)運輸生產(chǎn)的機械化、自動(dòng)化。集裝箱是一種大型貨物運輸容器,是一種實(shí)踐清理工具,根據中國標準化組織的建議,所有具備以下條件的貨物運輸檢驗容器,可稱(chēng)為集裝箱:可長(cháng)期重復使用,強度足夠;各種快樂(lè )方式聯(lián)合運輸或中途運輸,不需要倒裝;可機械安裝,可直接從一種槍?zhuān)ㄈ鐝蔫F路運輸到公路或海運、河流運輸);方便貨物裝載操作,充分利用體積;內部體積超過(guò)1.3米。
      為了滿(mǎn)足消費者的需求,中國的一些大型市場(chǎng)全年都供應來(lái)自世界各地的新鮮蔬菜。由于新鮮水果、蔬菜和其他農產(chǎn)品是易腐爛的生物組織,在采摘后,它們不僅會(huì )消耗氧氣,還會(huì )釋放二氧化破碎和乙烯等揮發(fā)性氣體,給農產(chǎn)品的運涌帶來(lái)麻煩。
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