如何做蔬菜配送，蔬菜配送公司的經(jīng)營(yíng)流程是什么？
發(fā)布時(shí)間：2022-05-05，瀏覽量：604
隨著(zhù)蔬菜價(jià)格的逐步上漲和蔬菜配送大規模分工的到來(lái)，蔬菜配送業(yè)務(wù)逐漸盈利，越來(lái)越多的人進(jìn)入蔬菜配送行業(yè)。如何做蔬菜配送，如何操作？根據多年的行業(yè)經(jīng)驗和與國內多家蔬菜配送公司老板的溝通，蔬菜配送公司總結了以下經(jīng)驗。
從配送客戶(hù)分類(lèi)來(lái)看，蔬菜配送主要包括食品蔬菜配送、企事業(yè)單位食堂食品配送、酒店高端餐廳、垂直工業(yè)食品配送、新鮮超市蔬菜配送。
明確的客戶(hù)導向可以聚焦企業(yè)的愿景和實(shí)施方向，溝通效果也很明顯。
可以說(shuō)，找到一個(gè)明確的客戶(hù)群，獲得基準客戶(hù)，相當于蔬菜配送成功的一步。
二是密切關(guān)注供應鏈。
蔬菜配送的本質(zhì)是供應鏈業(yè)務(wù)。通過(guò)做好供應鏈和采購工作，基本解決了該業(yè)務(wù)的主要困難。
一般來(lái)說(shuō)，每個(gè)人的蔬菜配送業(yè)務(wù)都是全類(lèi)業(yè)務(wù)，不僅是蔬菜，還有蔬菜、肉類(lèi)、家禽和雞蛋、海鮮和水產(chǎn)品、冷凍產(chǎn)品、熟食、糧油、干調味品、餐飲用品、飲料和水果。種類(lèi)太多了，每天都在送。每個(gè)類(lèi)別涉及多個(gè)供應商。標準沒(méi)問(wèn)題。非散裝蔬菜的價(jià)格和質(zhì)量每天都在變化。如果采購不夠專(zhuān)業(yè)，對供應商的控制不嚴格，影響會(huì )很大。
分銷(xiāo)商批發(fā)市場(chǎng)在初期可以解決供應鏈問(wèn)題。然而，如果有障礙，標準產(chǎn)品需要深入上游制造商，一些類(lèi)別的差價(jià)將是驚人的。對于非標產(chǎn)品（如蔬菜），規模達到一定水平后，大宗蔬菜需要深入基地。
標準產(chǎn)品的利潤主要依靠長(cháng)期購買(mǎi)和囤積來(lái)抵消價(jià)格波動(dòng)，而不是標準產(chǎn)品的主要測試是購買(mǎi)水平。首先，你或你的合作伙伴必須是供應鏈管理的老手。
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