佛山送菜公司提供蔬菜農產(chǎn)品采購訂單配送流程。
發(fā)布時(shí)間:2022-04-03,瀏覽量:1342
佛山蔬菜農產(chǎn)品采購訂單配送流程。
客戶(hù):客戶(hù):客戶(hù):客戶(hù):客戶(hù):
項目經(jīng)理:總負責人;負責食堂管理:食堂一線(xiàn)管理;食堂廚師:負責日常采購訂單;收貨員:負責食品配送簽收;財務(wù)人員:負責日常配送賬戶(hù)核算。
食材公司:食材公司:
項目經(jīng)理:整體負責人;訂單專(zhuān)員:負責日常訂單;維修專(zhuān)員:負責質(zhì)量監督、投訴處理、對賬;采購專(zhuān)員:負責食品材料采購和應急采購;質(zhì)檢人員:負責采購食品材料驗收;分揀中心:負責所有食品材料的加工和分揀;配送組:負責食品材料配送;財務(wù)專(zhuān)員:負責發(fā)票明細發(fā)票和應收賬款管理。
二、蔬菜配送服務(wù)流程。
1.訂單方式:
1)根據推薦菜單或客戶(hù)自身需要聯(lián)系訂單專(zhuān)家;
2)下單方式:軟件、微信、傳真、電話(huà)、電子郵件;
3)時(shí)間:上午9:00-12:00,下午14:00-16:00;
注:緊急訂單:客戶(hù)因臨時(shí)需要增加或更改訂購原料,客戶(hù)通過(guò)微信+電話(huà)聯(lián)系訂單部,我公司及時(shí)補充。
2.集中采購訂單食材:
每天下午,信息部收集所有客戶(hù)訂單后,采購部將于下午16:00左右集中采購蔬菜、肉類(lèi)、早餐、水果等供應商。為了保證新鮮度,蔬菜和肉類(lèi)將在同一天購買(mǎi),并必須在12小時(shí)內完成。供應商應提供當天的檢測報告(農藥殘留)、檢疫報告(動(dòng)物檢疫證書(shū))和質(zhì)量證書(shū)(產(chǎn)品質(zhì)量報告),作為檢驗的必要依據,確保原料的新鮮度和安全性。
3.食品加工分揀:分揀中心作業(yè)時(shí)間為凌晨3:00-5:00。
4.全過(guò)程冷鏈配送:早餐配送時(shí)間:6:30,副產(chǎn)品配送時(shí)間:8:00。
5.食品材料交接驗收:配送人員按時(shí)將客戶(hù)訂購的每一框食品材料發(fā)送給客戶(hù)。為保證配送品種的準確性,以買(mǎi)方的驗收數量為準,每次發(fā)送一式三份配送清單,供雙方在驗貨后簽字確認。雙方各持一份作為送貨憑證。
3、信息軟件管理。
配送管理系統:報價(jià)控制系統、訂單系統、配送系統、采購系統、庫存系統、預算系統、零售系統、報表、財務(wù)系統、稱(chēng)重系統。信息軟件管理系統大大提高了我公司對客戶(hù)的服務(wù)質(zhì)量和管理效率。
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