南海蔬菜配送談蔬菜的營(yíng)養配置。
發(fā)布時(shí)間:2022-02-23,瀏覽量:1288
據農村農業(yè)部蔬菜質(zhì)量監督檢驗檢測中心專(zhuān)家介紹,我國南海蔬菜配送和蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量安全的概念和規范有五種。定心菜、無(wú)污染蔬菜、普通商品、綠色食品、有機食品按安全可靠性由低到高。
2.無(wú)污染蔬菜是指原產(chǎn)地環(huán)境。生產(chǎn)過(guò)程和生產(chǎn)質(zhì)量符合國家或農業(yè)職業(yè)無(wú)污染相關(guān)規范,經(jīng)原產(chǎn)地或質(zhì)量監督檢驗機構檢驗合格。經(jīng)有關(guān)部門(mén)認證,使用無(wú)污染食品標志的商品。
3.商品通常是指無(wú)公害食品、綠色食品或有機食品,通常比無(wú)公害食品更嚴格。
4.綠色食品是指按照可持續發(fā)展的標準,按照特定的生產(chǎn)方式生產(chǎn),經(jīng)專(zhuān)業(yè)組織認定,承諾使用綠色食品標志的安全、優(yōu)良、營(yíng)養食品。
5.有機食品是根據世界有機農業(yè)生產(chǎn)要求和相應標準加工,經(jīng)獨立有機食品認證機構認證的農副產(chǎn)品。有機農業(yè)是一種生產(chǎn)系統,不使用化肥、農藥、生長(cháng)調節劑、畜禽飲料添加劑等合成物質(zhì),也不使用基因工程生物及其產(chǎn)品。
專(zhuān)家還指出,這種放置方法主要是基于其安全性。商品的營(yíng)養和其他質(zhì)量可能不會(huì )越高越好。
豬肉菱角同食會(huì )引起肝痛,雞芹要避免傷害活力;
牛肉栗子吃后會(huì )嘔吐,羊肉西瓜會(huì )互相侵犯;
兔芹同食傷同發(fā),鵝蛋同桌傷脾胃;
如果狗肉遇到綠豆,會(huì )傷害身體,鰻魚(yú)京彩不能同行;
鯉魚(yú)甘草會(huì )有害,蟹和柿子會(huì )中毒;
王八鰻魚(yú)蟹孕媽媽忌諱,雞蛋再吃消炎牌相沖;
柿子紅薯配石生,豆漿營(yíng)養不宜沖雞蛋;
洋蔥蜂蜜傷害眼睛,蘿卜真菌成雙生皮炎;
豆腐蜂蜜混合耳聾,菠菜豆腐顏色不合適;
胡蘿卜和白蘿卜相互沖洗,番茄黃瓜不能一起吃;
吃黃瓜后避免花生,蘿卜生果對甲狀腺不利;
香蕉芋頭胃酸痛,馬鈴薯香蕉臉,
保持人體健康的主要方面是合理的飲食組成和科學(xué)的營(yíng)養分配。蔬菜類(lèi)食物與我們的日餐密切相關(guān)。要準確食用蔬菜,除了盡量減少其維生素的損失和毒性外,還要準確調配。
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