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佛山食堂的配送流程是怎樣的？

發(fā)布時(shí)間：2021-12-24，瀏覽量：1313

一、食品配送服務(wù)招標。

目前，學(xué)校食堂通過(guò)招標方式尋找食品供應商，評估各配送公司的整體配送實(shí)力。包括:配送車(chē)輛、食品安全監控、榮譽(yù)資質(zhì)、冷鏈物流、蔬菜種植基地等。選擇服務(wù)能力強、食品安全等級高、菜品質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的配料配送公司。

佛山食堂蔬菜配送

二、實(shí)地參觀(guān)配送公司。
送貨前，學(xué)校食堂工作人員可參觀(guān)食堂配送公司，實(shí)地考察食堂配送公司配送大廳、檢測室、干貨儲藏室。眼見(jiàn)為實(shí)，耳聽(tīng)為虛。食堂食品配送公司的實(shí)力可以通過(guò)現場(chǎng)走訪(fǎng)來(lái)了解。
三、配送下單流程。
學(xué)校食堂工作人員通過(guò)電話(huà)、傳真、郵件等方式聯(lián)系配送公司工作人員并下單。工作人員核對菜單確認后，將訂單交給采購部，采購部根據所有客戶(hù)訂單組織備貨，第二天凌晨7點(diǎn)左右將菜送到學(xué)校食堂。
現場(chǎng)驗貨及補貨。
學(xué)校食堂工作人員上午進(jìn)行現場(chǎng)檢查，確保食材新鮮。要求配送公司重新發(fā)貨不合格的貨物。若因特殊原因需進(jìn)一步采購多種食材，可要求配送公司補貨。

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